Що називається «MARC» у французькому вині?

"Марк" - це загальний французький термін для позначення як "виноградних вичавок", так і, ширше, "бренді з вичавок". Виноградні вичавки - це фактично відходи прямого виноробства (як правило, відходи, що залишаються після пресування винограду), в той час як бренді з вичавок отримують шляхом дистиляції...

ukUK