Küsimused ja vastused
Mida nimetatakse inglise keeles "BRIX"?
“BRIX” on skaala, mida kasutatakse viinamarjamahlas lahustunud komponentide koguarvu ja seega ka viinamarjasuhkrute hinnangulise kontsentratsiooni arvutamiseks. Seda kasutatakse Ameerika Ühendriikides ja seda, nagu ka teisi kaalusid (näiteks "BAUMÉ" ja "OECHSLE"), saab mõõta refraktomeetri või hüdromeetriga. Brixi kraadid tähistavad lahustunud ainete osakaalu…