Küsimused ja vastused
"OECHSLE" skaala mõistmine
Viinamarjamahla tiheduse põhjal aitab “OECHSLE” skaala määrata viinamarjasuhkrut ja sellest tulenevalt ka viinamarjade küpsust. 75° Oechsle viinamarjamahl on selline, mille erikaal on 1,075. Seda meetodit kasutatakse Saksamaal…