Alkoholi vähendamist veinis saab saavutada mitmesuguste füüsikalis-keemiliste lähenemisviisidega, mis on teatud riikides seaduslikud, kuid mitte teistes riikides.
Enamik neist meetoditest kasutab ühte järgmistest madala temperatuuriga destilleerimismeetoditest:
- Elektrodialüüs
- Pöörlev koonustulp
- Pöördosmoos
- Aurustumise perstraktsioon
- Ultrafiltreerimine
- Nanofiltreerimine
- Niisutamine (traditsiooniline niisutusmeetod)
Osa neist tehnikatest on hiljuti välja töötatud globaalse soojenemise probleemi lahendamiseks, mis kipub tõstma veinide alkoholisisaldust, samas kui kliendid on rohkem huvitatud madalama alkoholisisaldusega veinidest (peamiselt tervislikel põhjustel ja maitsel).
Lõpuks on palju teaduslikke uuringuid, mis keskenduvad sellele, kuidas pärmi valik võib mõjutada lõplikku alkoholisisaldust, kuna mõned pärmid kipuvad kääritamisprotsessis tootma rohkem alkoholi kui teised.
Jälgi mind minu sotsiaalmeedias
Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!
Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud
Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud
ET 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM