Întrebări și răspunsuri
Ce rol joacă „terpenele” în procesul de maturare și învechire a vinului?
Uleiurile esențiale cunoscute sub numele de „terpene” pot fi găsite în stejarul american și, într-o măsură mai mică, în anumite stejari francezi.
Uleiurile esențiale cunoscute sub numele de „terpene” pot fi găsite în stejarul american și, într-o măsură mai mică, în anumite stejari francezi.