Întrebări și răspunsuri
Ce este „Sparging” un vin?
Barbotarea unui vin este procesul de eliminare a oxigenului sau a dioxidului de carbon din acesta prin purjarea lui cu bule fine de gaz inert, de obicei azot...
Barbotarea unui vin este procesul de eliminare a oxigenului sau a dioxidului de carbon din acesta prin purjarea lui cu bule fine de gaz inert, de obicei azot...