Degustacijos pastaba: Clos Henri, Pinot Noir, 2017 m

Komentarai = Man labai patinka šio vyno siūlomas kainos ir kokybės santykis. Ryškios rūgštelės, sudėtingo gomurio ir ilgo užbaigimo. Puikus pavyzdys, koks gali būti labai geras Pinot Noir iš Naujosios Zelandijos. Visa tai už labai prieinamą kainą, atsižvelgiant į puikią kokybę. Tikrai patariu išbandyti (ypač jei anksčiau niekada neturėjote Naujosios Zelandijos Pinot Noir).

Galutinis pažymys = A-

Degustacijos pastaba: Legado, Quinta do Caedo, 2016 m

Komentarai = Sudėtingas ir intensyvus aromatas, kuriame dominuoja raudonųjų vaisių puokštė su triufelių ir mineralų natomis. Puikus, gerai išreikštas skonis burnoje ir tvirti, galingi, bet kokybiški taninai. Skonis itin ilgas, elegantiškas ir gilus, su raudonųjų vaisių, saldymedžio, tabako ir mentolio natomis. Šį vyną tiesiog būtina brandinti bent vieną (geriau du) dešimtmečius tinkamomis sąlygomis, kad jis galėtų atskleisti visą savo potencialą.

Galutinis įvertinimas = A+

Degustacijos pastaba: „Barca-Velha“, Casa Ferreirinha, 2011 m

Komentarai = A true legend! Visiškai atitinka savo reputaciją! Šis vynas vis dar pasižymi gyvybinga rūgštimi (nepaisant to, kad pagamintas 2011 m.) ir galinga taninų struktūra. Tačiau aromato, rūgštingumo ir taninų pusiausvyra yra išskirtinė, o skonis ilgas, ištvermingas ir sudėtingas, kurio pagrindą sudaro tamsių vaisių, tabako ir kedro aromatai. Šis vynas yra labai retas, nes nuo 1952 m. jo buvo pagaminta tik 20 išskirtinių vynmečių (ir kiekvieną kartą ribotas kiekis). Todėl jei turėsite galimybę įsigyti vieną butelį, būsite tarp nedaugelio laimingųjų, galinčių mėgautis šiuo tikru portugališku lobiu.

Galutinis įvertinimas = A++

Degustacijos pastaba: „Second Flight“, „Screaming Eagle“, 2018 m

Komentarai = Nuostabu! Likau sužavėtas gaivumo ir tikslaus rūgštingumo lygio, kurį šis vynas gali parodyti dėl tanininės struktūros ir puikaus aromato intensyvumo. Jo aromato-rūgštingumo ir aromato-tanino balansas tiesiog tobulas. Skonis yra galingas, sudėtingas ir pasižymi daugybe įvairių vaisių niuansų su gėlių natomis ir subtiliais vanilės aromatais. Apdaila yra neįtikėtinai ilga ir patvari, su labai subtiliu mineraliniu prisilietimu. Šis vynas turi didelį senėjimo potencialą, todėl primygtinai rekomenduoju leisti jam brandinti bent 15 ar 20 metų prieš atidarant, kad įvertintumėte tikrąjį šio šedevro potencialą.

Galutinis įvertinimas = A++

Degustacijos pastaba: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020 m

Komentarai = puikios gastronomijos raudonasis vynas, kuriame sumaniai derinamas subtilumas ir galia, kad būtų pasiektas kvapą gniaužiantis gomurio tikslumas. Taninai, nors ir yra, žino, kaip juos pamiršti, kad būtų galima įvertinti nuostabius juodųjų vaisių aromatus ir gražias pikantiškas natas. Ilga ir sudėtinga apdaila, kvepianti pietų, Provanso ir vietinių krūmynų kvapais.

Galutinis įvertinimas = A

Degustacijos pastaba: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017 m

Komentarai = labai gražus vynas iš mano kilmės regiono, kuris žino, kaip išreikšti visą Mourvèdre potencialą šiame unikaliame Pézénas regione, kuriame žvyras, smėlis ir bazaltinis dirvožemis susimaišo su lengvu jūros vėjeliu. Geras buvimas burnoje su geru rūgštingumo ir aromato balansu. Šilkiniai ir šiek tiek aksominiai taninai puikiai dera su juodųjų vaisių aromatais, kurių centre yra gervuogės, ir ilgo užbaigimo. Be jokios abejonės, tai vienas geriausių regiono vynų.

Galutinis įvertinimas = A

Degustacijos pastaba: „Pingus“, „Dominio de Pingus“, 2020 m

Komentarai = Susikaupimas ir elegancija yra pagrindiniai žodžiai, apibūdinantys šio vyno grožį. Išskirtinis vynas, gaminamas nedideliais kiekiais ir itin paklausus. Aromatinga burna, kurios centre yra būdingi Tempranillo aromatai (vyšnios, figos, krapai) su prieskonių užuominomis, kurias lydi subtilios ir puikiai integruotos medienos natos. Ilgas, gilus, patrauklus ir šiek tiek aksominis užbaigimas, kuris tobulėja kiekvieną kartą paragavus naują gurkšnį. Tai neabejotinai meistriškas kūrinys, kuris konkuruoja su geriausiais vynais.

Galutinis įvertinimas = A++

Degustacijos pastaba: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011 m.

Komentarai = Nuostabu! 2011 m. derlius yra mitinis Quintarelli „riserva“, tai vienas paklausiausių šio gamintojo 2010-ųjų Valpolicella derliaus. Jo aromatai tapo tretiškesni ir buvo sutelkti į šokoladą, kakavą ir saldymedį. Su šiuo vynu mes esame tobuli to, ką gali pagaminti žmogus ir gamta. Šis vynas neabejotinai yra labai gera finansinė investicija ir tikras skanėstas žinovams.

Galutinis įvertinimas = A++

lt_LTLT