Saperavi yra išskirtinė raudonojo vyno vynuogių veislė iš Gruzijos, žinoma dėl spalvos ir rūgštingumo mišinio. Kadangi jis yra vienos veislės vynas, jį reikia ilgai brandinti buteliuose, kad išnaudotų visas savo galimybes. The Saperavi vynuogės turi juodą odelę ir giliai rausvą minkštimą, o tai suteikia jai daug bendro Teinturier vynuogių veislių. Jis bręsta lėtai, mažai duoda derliaus, puikiai prisitaiko prie atšiaurių Rusijos žiemų.
Saperavi Severny
Ši raudonųjų vynuogių veislė yra nauja tarprūšinė veislė Severny x Saperavi. Sinonimai yra Šiaurės Saperavi, Saperavi Severnii ir Saperavi Severnyi. Pavadinimas pažodžiui reiškia „Šiaurės Saperavi“. Jame yra genų iš Vitis amurensis (žinoma kaip ypač atspari šalčiui) ir Vitis vinifera. Hibridas buvo sukryžmintas 1947 metais Rostove esančiame Potapenkos vynuogininkystės tyrimų institute, garsiame Rusijos (SSRS) vynuogininkystės tyrimų institute. Augalų veislių apsauga suteikta 1965 m. Čekoslovakijoje ją naudojo Vilemas Krausas (1924-2013), kuris taip pat perdavė selekcinę medžiagą į Geisenheimą (Vokietija), iš kurios buvo sukurtos naujos veislės. Serena ir Sibiras buvo sukurti.
The Saperavi Severny taip pat buvo naujos veislės veisimo partneris Skif. Ankstyvas ir vidutinio nokimo vynmedis yra atsparus šalčiui, tačiau vidutiniškai jautrus pelėsiui ir botritui. Tai suteikia tanininiams raudoniesiems vynams su žolelių aromatu.
Tradicinis Saperavi
Tradicinis Saperavi sodinama beveik visuose buvusių sovietinių respublikų vyno regionuose. Tai svarbi vynuogių veislė Rusijoje, Ukrainoje, Moldovoje, Gruzijoje, Kazachstane, Uzbekistane, Tadžikistane, Kirgizijoje ir Turkmėnistane. Jau kurį laiką auginamas ir Bulgarijoje.
Tačiau reikia pažymėti, kad vėsesnėse vietose rūgštingumas Saperavi yra per daug ryškus, nepaisant palyginti didelio cukraus kiekio. Todėl ši vynuogių veislė dažniausiai naudojama kaip maišymo partneris.
Magarachas Rubinas
Raudonųjų vynuogių veislė yra naujas kryžminimas Cabernet Sauvignon x Saperavi (ką patvirtino 2010 m. atliktos DNR analizės).
Kryme (Ukraina) Magaracho vyno institute 1928 m. kirtimą atliko N. Paponovas, V. Zotovas, P. Tsarevas ir P. Golodriga. Oficialus šios vynuogių veislės pripažinimas buvo suteiktas 1969 m. Tai buvo naujų veislių kryžminimo partneris. Antey Magarachsky ir Rubinas Golodrigi. Ši vėlyva branda, derlinga veislė yra atspari šalčiui ir sausroms. Jis suteikia vaisinius ir spalvingus raudonuosius vynus, taip pat naudojamas valgomosioms vynuogėms ir vynuogių sultims. Ši veislė auginama Ukrainoje, Kazachstane ir Uzbekistane.
Sinonimai yra 56 perėja, Magarachas 56, Magaracha Rubinovyi, Magaracha Ruby, Magaratsch Rubinovy, Magaratsch Ruby, Rubinovi Magaraca, Rubinovyi Magaracha, Ruby Magaracha.
Magarachas Bastardo
Ši raudonųjų vynuogių veislė yra kryžius Trousseau Noir ir Saperavi. Jį 1949 metais Krymo Magaracho vyno institute (Ukraina) pagamino N. Paponovas ir V. Zotovas. Ši veislė yra oficialiame saugomų veislių registre nuo 1969 m. Ji taip pat sodinama Moldovoje, Rumunijoje ir kai kuriose Vidurinės Azijos šalyse.
Tai kompaktiškų kekių ir vidutinio dydžio grūdų vynuogių veislė. Jis atsparus abiems pelėsių, miltligės ir sausrų formoms. Jis naudojamas sausiems, saldiems ar spirituotiems vynams gaminti.
Jis dažnai maišomas su Cabernet Sauvignon gaminti desertinius vynus. Solnechnaya Dolina vyno dvaras Kryme yra žinomas dėl vynų, pagamintų iš mišinių su šia vynuogių veisle.
Sinonimai yra Bastard de Magaraci, Bastardo Magarachas, Bastardo Magaratchskis, Bastardo Magaratchsky, Bastard von Magaratsch, Magarat(s)ch 217 ir Magarachas Bastardo.
Sekite mane mano socialinėje žiniasklaidoje
Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!
Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas
Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu
LT 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM