Jautājumi un atbildes
Ko mēs saucam par vīnogulāju režģiem?
Trellis ir pastāvīgas konstrukcijas, kas izgatavotas no stabiem un stieplēm, kas palīdz atbalstīt un novietot vīnogulāju dzinumus. Tie piedāvā daudzas priekšrocības…
Jautājumi un atbildes
Kas ir "mucas muca"?
“Butt” muca ir mucas veids, ko parasti saista ar šerija ražošanu Spānijā Heresā. Tradicionāli tas ir izgatavots no Amerikas ozola, un tā tilpums ir no 600 līdz 650 litriem (172 gal). “Bota Chica” jeb “kuģniecības muca” ietilp 500 litrus…
Jautājumi un atbildes
Kas ir BYO restorāns?
"BYO" restorāns ir "Bring Your Own" vīna restorāns, kurā restorānu īpašnieki ļauj klientiem atnest savu vīnu. Tas tika ieviests Austrālijā un Jaunzēlandē, lai piedāvātu maksimālu baudu vīna dzērājiem par minimālo iespējamo cenu…
Jautājumi un atbildes
Kas ir "droit de bouchon"?
“Droit de bouchon” ir franču valodas izteiciens, ko angļu valodā var tulkot kā “korķis”, ko izmanto, lai apzīmētu maksu, ko parasti iekasē restorānā par katru atvesto un patērēto vīna pudeli…
Jautājumi un atbildes
Ko nozīmē “Frontignac”?
Reizēm vīnogu, saldos vīnus var saukt par "Frontignac"…
Jautājumi un atbildes
Kas ir “dekantēšanas šūpulis” un kā to lietot?
“Dekantēšanas šūpulis” ir pudeļu turētājs, kas parasti ir izgatavots no metāla vai klūgām, kas ir īpaši noderīgs ļoti vecām vīna pudelēm, kas ilgu laiku ir glabātas horizontāli…
Jautājumi un atbildes
Ko nozīmē “oeil-de-perdrix”?
Termins "oeil-de-perdrix" ir franču valodas izteiciens, ko angļu valodā var tulkot kā "irbes acs".
Jautājumi un atbildes
Kas ir "lacase"?
Lakāze ir spēcīgs oksidējošs enzīms, kas ir saistīts ar Botrytis (noteiktos apstākļos attīstās ķekaru puve), kas izraisa vīnogu misas brūnināšanu.
Jautājumi un atbildes
Kāda ir koksnes tanīnu nozīme vīna nogatavināšanas un nogatavināšanas procesā?
Koksnes tanīni un citi fenoli piešķir gatavam vīnam krāsu un savilkšanu. Turklāt, ņemot vērā, ka vīns ir bioloģiski aktīvs novecošanas procesā, tanīni, kas iegūti no koksnes šajā ilgstošajā saskarsmes periodā, līdzsvaros vīna oksidatīvo-reducējošo ciklu, novēršot oksidēšanos un samazinot reducējošu smaku iespējamību.
Jautājumi un atbildes
Kāda ir terpēnu nozīme vīna nogatavināšanas un nogatavināšanas procesā?
Ēteriskās eļļas, kas pazīstamas kā “terpēni”, var atrast Amerikas ozolā un mazākā mērā dažos franču ozolos.
LV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM