Vīna vēsture
Ko sauca par "iegremdēšanu" (vīna dārzu appludināšanas paņēmiens)?
Pa vidu varonīgajai cīņai pret filoksēras ēru, mēs atklājām, ka kaitīgā blakte ziemas periodā guļ uz vīnogulāju saknēm… (noklikšķiniet, lai lasītu vairāk)…
Jautājumi un atbildes
Ko vīna iekšpusē sauc par "Gravelle"?
“Gravelle” ir nosaukums, kas dots atradnei, kas atgādina ļoti smalkas smiltis. Lai gan nepieredzējušiem cilvēkiem tas var šķist nepatīkami, šis depozīts ir īpaši pamanāms … (noklikšķiniet, lai lasītu vairāk)…
Jautājumi un atbildes
Kas ir “Vin de goutte” un “Moût de goutte”?
Runājot par baltvīniem, sulu, kas spontāni iztecē no sasmalcinātām vīnogām pirms vīnogu nosūtīšanas presei, mēs dēvējam par “Moût de goutte”… (noklikšķiniet, lai lasītu vairāk)…
/A-
Degustācijas piezīme: Quinta da Rede, Gran Reserva 2014, Douro DOC
Komentāri = Negaidiet ļoti spēcīgu vīnu, bet gan vīnu ar labu intensitātes līmeni, kas jūs savaldzinās, pamatojoties uz savu neticamo līdzsvaru un izsmalcinātību. Kopumā ļoti vilinošs vīns, pateicoties tā neticamajam līdzsvaram, augļu intensitātei un patīkamajiem tanīniem. Tas nepārprotami ir maigs un izsmalcināts vīns ar ilgu baudāmu noskaņu
Galīgā atzīme = A-
Jautājumi un atbildes
Kas ir šampanieša rozā? Ko sagaidīt?
“Champagne Rosé” ir rozā krāsas dzirkstošais vīns (izgatavots, izmantojot tradicionālo metodi, saukts arī par “Méthode Champenoise”), kas ražots Francijas šampanieša reģionā vai nu tikai no melnajām vīnogām, vai no sarkanvīnu un baltvīnu sajaukšanas… (lasīt vairāk)…
Jautājumi un atbildes
Kas ir šampanietis "Dégorgement Tardif" vai "Récemment Dégorgé"? Ko sagaidīt?
Šampanieti “Dégorgement Tardif” (bieži saīsināti DT) var saukt arī par Champagne Récemment Dégorgé (RD) atkarībā no katra šampanieša nama lietotās terminoloģijas. Abi termini apzīmē vienu un to pašu realitāti un parasti tiek tulkoti angļu valodā ar vispārīgo marķējuma terminu “Late-Disgorged” … (lasīt vairāk)…
Jautājumi un atbildes
Kas ir šampanietis Blanc de Noirs? Ko sagaidīt?
A Blanc de Noirs (burtiski “Baltais no melnajiem”) Šampanietis ir dzirkstošs baltvīns (izgatavots, izmantojot tradicionālo metodi, ko sauc arī par “Méthode Champenoise”), kas ražots Francijas Šampaņas reģionā tikai no melnajām vīnogām (Pinot Noir un/vai Meunier). ) …(Lasīt vairāk)…
Jautājumi un atbildes
Kas ir Champagne Blanc de Blancs? Ko sagaidīt?
Blanc de Blancs (burtiski “Baltais no baltajiem”) Šampanietis ir dzirkstošs baltvīns (izstrādāts, izmantojot tradicionālo metodi, ko sauc arī par “Méthode Champenoise”), kas ražots Šampaņas reģionā Francijā … (lasīt vairāk)…
Jautājumi un atbildes
Vintage pret nevintage šampanieti, kāda ir atšķirība?
Vintage šampanietis tiek ražots tikai labos gados (saskaņā ar senu šampanieša teicienu, gados, kad vīnogulāji ir saņēmuši savas simts saules dienas). Vintage šampanieši agrāk pārstāvēja augstāko kvalitāti, ko piedāvāja Šampanieša nami …(lasīt vairāk)…
Jautājumi un atbildes
Kas ir "Maître de Chai", kas pazīstams arī kā "Vīna pagraba meistars"?
Izšķirošs spēlētājs katrā vīna dārzā ir "Maître de Chai". Maître de Chai ir franču termins, kas apzīmē pagraba meistaru, kurš ir atbildīgs par visiem ar vīna darīšanu saistītajiem uzdevumiem pagrabā… (lasīt vairāk)…
LV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM