Almacenista cēlies no spāņu vārda Almacén, kas nozīmē "veikals". Almacenista ir termins Jerez (angļu valodā saukts arī Sherry vai franču valodā Xeres) noliktavas turētājs, kurš pārdod vīnu nosūtītājiem. Faktiski tas ir juridiskā termina saīsinājums.Bodega de Crianza y Almacenado“, kas apzīmē uzņēmumus, kas nodarbojas ar vīnu izturēšanu Marko de Heress (Herezas vīna ražošanas trīsstūris).
Pašā viņu pastāvēšanas sākumā Almacenistas bija mazi, amatnieciski ražotāji, kurus vadīja spēcīgas gribas cilvēki, kuri lepojās ar labāko Heresas vīnu radīšanu šajā apgabalā. Katrs uzspieda savu stilu ar Solera sistēmā izdarītajām izvēlēm, uzglabāšanas apstākļiem... Tāpēc katrs veidoja savu atšķirīgo vīna stilu.
Jerez Almacenistas kā starpnieki
Pašā sākumā 'Almacenistas' kalpoja kā starpnieki starp "ražotājiem" (oficiāli nosaukts "Bodega de la Zona de Produccion') un tā sauktie nosūtītāji (oficiāli saukti parBodegas de Crianza y Expedicion'). Tas galvenokārt bija saistīts ar faktu, ka Heresas vīnus varēja uzglabāt un nogatavināt līdz 30 gadiem saskaņā ar Solera sistēmu, kas varētu radīt skaidras naudas problēmas mazajiem Heresas ražotājiem. No otras puses, daži “sūtītāji” vēlējās vīnus, kas būtu gatavi pārdošanai un nosūtīšanai uz ārzemēm, bet nevēlējās ieguldīt līdzekļus novecojošās noliktavās un Soleras. Līdz ar to 'Almacenistas' ļāva Sherry ražotājiem ātri saņemt samaksu, vienlaikus nodrošinot, ka Sherry "sūtītāji" saņēma gatavo produktu, kas bija gatavs pārdošanai.
Jerez produkcija no Almacenistas
Līdz ar laika attīstību, Almacenistas saglabāja savu mazo Heresas produkciju. Taču viņi nedrīkstēja šo produkciju eksportēt. Drīzāk šie vīni tika pārdoti vietējiem iedzīvotājiem un restorāniem.ventas'. Kad Heresa bija pārdota, pircējiem bija jāiedod savi plastmasas konteineri, lai tos piepildītu.
Almacenista kā mārketinga termins
Diemžēl,'Almacenista' ir arī termins, ko uz vīna etiķetēm mārketinga nolūkos izmantojis Heresas uzņēmums Lustau. Tas ir tāpēc, ka Lustau iepērk un iepilda vīnus no Almacenistas nesajaucot to ar saviem individuālajiem krājumiem (pretēji daudziem citiemSūtītāji'). Tāpēc tika uzskatīts, ka šiem vīniem ir noteikts raksturīgs stils, kas ir pelnījis īpašu marķējuma apzīmējumu.
Šodien gandrīz katrs Heresa un Manzanilla vīns ir pieejams Almacenista versijā. Šīs versijas gandrīz vienmēr ir kvalitatīvas. Turklāt šie vīni ir marķēti ar frakciju (piemēram, 1/6 vai 1/16), jo mazāks ir skaitlis zem frakcijas (mucu skaits), jo retāks un līdz ar to arī dārgāks vīns.
Almacenistas un šerija pārdošanas apjomu kritums
Diemžēl, Almacenistas ir ievērojami cietuši, ņemot vērā, ka Sherry pārdošanas apjomi ir samazinājušies. Samazinoties pieprasījumam,Sūtītāji' darbojās ar saviem krājumiem, neprasot papildu vīnu no almacenistām. Tā rezultātā daudzi almacenisti bankrotēja. Minimālais akciju apjoms, kas sabiedrībām jāreģistrējas nosūtītāji Consejo Regulador 1996. gadā samazināja no 12 500 hL līdz 500 hL. Rezultātā vairākas lielākās almacenistas, t.sk. El Maestro Sierra un Bodegas Tradición, kļuva par 'nosūtītājiun tagad piedāvā savus vīnus ar savām etiķetēm.
Sekojiet man manos sociālajos medijos
Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!
Neviens no šī satura nav sponsorēts
Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu
LV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM