Degustācijas piezīme: Zibibbo, “Zhabib”, Hibiscus, 2019

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols: Hibisks

Novads: Ustikas sala, Sicīlija, Itālija

Apzīmējums: Terre Sicīlijas IGT

Veids: Salds baltvīns, nedzirkstošs

Vintage: 2019

Degustācijas datums: 2023. gada janvāris

Vīnkopības veids: Ilgtspējīgs

Izmantotās vīnogas: 100% Zibibbo (stādīti uz mazām terasēm uz vulkāniskām augsnēm)

Vintage maisījums: 100% vīnogas no 2019. gada ražas

Sīkāka informācija par vīna darīšanu: Passito (vīnogas, kas atstātas kaltēt ārā zem saules, lai koncentrētu cukuru un pievienotas fermentējošajai misai). Ļoti amatnieciska ražošana

Novecošana: 6 mēneši nerūsējošā ceļā un 6 mēneši pudelē

Cukura līmenis: augsts

Sulfīti: satur sulfītus

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IZSKATS

• Krāsa = Zelts
• Intensitāte = Vidēja

DEGUNS

• Intensitāte = Izrunāts
• Aromātu īpašības = Galvenokārt primārā un terciārā
• Aromāti =  Vīnogas, muskats, vīģes, žāvētas vīģes, medus, mandeles, ziedi

Aukslējas

• Saldums = Salds
• Skābums = Vidēja
• Tanīni = N/A
• Alkohols = Augsts (14%)
• Ķermenis = Vidējs+
• Garšas intensitāte = Izrunāts
• Garšas īpašības = Galvenokārt primārā un terciārā
• Garšas detaļas = Vīnogas, muskats, vīģes, žāvētas vīģes, medus, mandeles, ziedi
• Cits =
• Pabeigt = Gari

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte = Ļoti ļoti labi
• Pudeļu novecošana =
  • Var uzglabāt aptuveni 8°C temperatūrā līdz 6-8 gadiem
  • Var iegūt zināmu sarežģītību no novecošanas
• Mazumtirdzniecības cena = 40 eiro par 37,5 cl individuālo pudeli (Francija mazumtirdzniecības cena, t.sk. nodokļi)
• Naudas vērtība = TOP līmeņa
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci = TOP līmeņa
• Piemērotība diabēta slimniekiem = absolūti nav piemērots (augsts atlikuma cukura līmenis)
• Servisa temperatūra = ap 12°C
• Ieteicamā ēdiena un vīna kombinācija = Uzkodas, augļi, konditorejas izstrādājumi, deserti, sieri, žāvētu augļu deserti, zilais siers
• Komentāri = Man patika šī vīna līdzsvars, saldums nav nepārvarošs un ļauj izbaudīt visu šī vīna sarežģītību un aromātu klāstu. Smagais darbs pie šī īstā amatnieka vīna parāda visu šī unikālā terroir potenciālu.
• Pēdējā atzīme = A-

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā