Degustācijas piezīme: CLIMAX, Chateau de Javernand, Chiroubles, 2019

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols: Chateau de Javernand

Novads: Božolē, Francija

Apzīmējums: AOC Chiroubles (Beaujolais Cru)

Veids: Sausais sarkanvīns, nedzirkstošs

Vintage: 2019

Degustācijas datums: 2023. gada janvāris

Vīnkopības veids: Saprātīga lauksaimniecība

Izmantotās vīnogas: 100% Gamay

Vintage maisījums: 100% vīnogas no 2019. gada ražas

Sīkāka informācija par vīna darīšanu: Ar rokām novākta, daļēji oglekļa macerācija

Novecošana: 12 mēneši ozolkoka mucās

Cukura līmenis: zems

Sulfīti: satur sulfītus

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IZSKATS

• Krāsa = Rubīns
• Intensitāte = Dziļi

DEGUNS

• Intensitāte = Vidējs+
• Aromātu īpašības = Primārais + sekundārais + mazais terciārais
• Aromāti = 

Aukslējas

• Saldums = Sauss
• Skābums = Vidējs+
• Tanīni = Vidēja (nobriedusi un labi integrēta)
• Alkohols = Vidēja (14%)
• Ķermenis = Vidējs+
• Garšas intensitāte = Vidējs+
• Garšas īpašības = Primārais + sekundārais + mazais terciārais
• Garšas detaļas =
• Cits = Tanīni ir izteiktāki nekā citiem parastajiem Beaujolais Cru vīniem
• Pabeigt = Gari

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte = Ļoti ļoti labi
• Pudeļu novecošana =
  • Var uzglabāt aptuveni 8°C temperatūrā līdz 6-8 gadiem
  • Novecošanās rezultātā nesarežģītos
• Mazumtirdzniecības cena = 15 eiro par 75cl individuālo pudeli (Francija mazumtirdzniecības cena, t.sk. nodokļi)
• Naudas vērtība = Augstākā līmeņa
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci = Augstākā līmeņa
• Piemērotība diabēta slimniekiem = piemērots
• Servisa temperatūra = ap 14°C
• Ieteicamā ēdiena un vīna kombinācija = grilēta baltā gaļa, grilēta sarkanā gaļa,
• Komentāri = Šī, iespējams, ir viena no labākajām Chiroubles Cru izpausmēm, ko līdz šim esmu garšojis. Šis vīns piedāvā neticami lielisku cenas un kvalitātes attiecību. Elegants un izteiksmīgs deguns un aukslējas kopā ar garu un sarežģītu apdari. Par šo cenu šis man ir Božolē apslēptais dārgums.
• Pēdējā atzīme = A-

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā