Degustācijas piezīme: šampanietis Apollonis Sources du Flagot 2007

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols: Mišels Loriots

Novads: Vallée de la Marne, Šampaņa, Francija

Apzīmējums: AOC šampanietis

Veids: Dzirkstošais vīns

Vintage: Vintage 2007

Degustācijas datums: 2022. gada novembris – pudele

Vīnkopības veids: Augsta vides vērtība (HVE)

Izmantotās vīnogas: 100% Chardonnay

Blend: 100% vīnogas no Flagot vīna dārza

Sīkāka informācija par vīna darīšanu: Tradicionālā metode (Méthode Champenoise)

Novecošana: Izplūde 2021. gadā (= 14 gadi uz nogulsnēm pudelē)

Cukura līmenis: 5 g/l

Sulfīti: satur sulfītus

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IZSKATS

• Krāsa = Zelts
• Intensitāte = Bāla

DEGUNS

• Intensitāte = Vidējs+
• Aromātu īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Aromāti = Biskvīts, Krējums, medus, sautēti baltie augļi, ziedi, plūmes

Aukslējas

• Saldums = Sauss
• Skābums = Augsts
• Tanīni = N/A
• Alkohols = Vidēja
• Ķermenis = Vidējs+
• Garšas intensitāte = Vidējs+
• Garšas īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Garšas detaļas = Biskvīts, Krējums, medus, sautēti baltie augļi, ziedi, plūmes
• Cits = sarežģīti un labi līdzsvaroti + labi integrēti burbuļi
• Pabeigt = Gari

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte = Ļoti ļoti labi
• Pudeļu novecošana =
  • Var uzglabāt aptuveni 8°C temperatūrā līdz 5 gadiem
  • Vīna kvalitāte uzlabosies līdz ar nogatavināšanu (lai gan tas jau ir sarežģīti pēc ilgstošas izturēšanas uz nogulsnēm)
• Mazumtirdzniecības cena = 50 eiro (Francijas mazumtirdzniecības cena, ieskaitot nodokļus)
• Naudas vērtība = Izcila cenas un kvalitātes attiecība
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci = ierindojas augstākās klases vīnā salīdzinājumā ar tā tiešo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem = Pieņemams
• Servisa temperatūra = ap 8°C
• Ieteikts Pārtikas un vīna savienošana = Grilētas zivis / jūras veltes / baltā gaļa / sēnes
• Komentāri = Šis šampanietis piedāvā neticamu cenas un kvalitātes attiecību ar perfektu līdzsvaru, ilgu apdari un patīkamu sarežģītības līmeni
• Pēdējā atzīme = A-

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā