Jautājumi un atbildes
Barolo Chinato, kas tas ir?
Barolo Chinato ir pārsteidzošs aromatizēts un stiprināts vīns, kas ir ekskluzīvs Barolo reģionā…
Barolo Chinato ir pārsteidzošs aromatizēts un stiprināts vīns, kas ir ekskluzīvs Barolo reģionā…
Barolo tiek uzskatīts par vienu no Itālijas izcilākajiem vīniem ar vislabāko Nebbiolo vīnogu šķirnes izpausmi (citas šīs vīnogu šķirnes izpausmes skatiet Valtellina). Lai gan tā izcelsme ir tīta tumsā, tā nav kļuvusi ievērojama.
Domājams, ka šī reģiona sarkanvīni bija…
Saskaņā ar Barolo reģiona vietējiem iedzīvotājiem un Pjemontas vīna profesionāļiem noteiktām vīna dārzu vietām vēsturiski ir bijusi lielāka reputācija un ražoti atšķirīgāki vīni. Augstākās izmaksas, ko negocianti maksā par vīnogām un vīniem no šiem īpašajiem vīna dārziem, pastiprina ideju par augstāku kvalitāti…
Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba un Monforte d'Alba ziemeļu daļa vēsturiski ir veidojušas Pjemontas reģiona sirdi, kā arī nomaļus vairākās mazākās apdzīvotās vietās, kas laika gaitā ir pievienotas…
Astoņdesmito gadu sākumā bija jaunu ražotāju grupa, kas stingri ticēja nepieciešamībai modernizēt Barolo vīnus — ikonisko Pjemontas vīnu, kas ražots no vietējās Nebbiolo vīnogu šķirnes.
Viņi sāka eksperimentēt ar pieejamāku stilu…
Lai gan vīniem no Pjemontas (Itālija) 90. un 2000. gados ir zināmi labi vīni, ir bijuši 6 raži, kas īpaši un vienbalsīgi tika atzīti par izciliem vīniem.
Barolo, Barbaresco, Langhe un Roero labākās vīna dārzu vietas bieži dēvē par Bricco vai Söri.
Söri tiek izmantots, lai apzīmētu labi atklātu un saulainu vietu…
Barolo, Barbaresco, Langhe un Roero labākās vīna dārzu vietas bieži sauc par Bricco vai Söri.
Bricco ir lieliska vietne…
Pjemonte aptver lielāko daļu Itālijas ziemeļrietumu un ir valsts otrais lielākais vīna reģions pēc Sicīlijas. Šis reģions ir bagātīgs augstas kvalitātes un netipisku vīnu avots, kas izgatavots no vairāk nekā 20 dažādām, bieži vien unikālām vīnogu šķirnēm. Šie vīnogulāji tiek audzēti tikai kalnu nogāzēs, un vīna dārzu platība pārsniedz 45 000 hektāru…
Dolcetto ir tipiska sarkano vīnogu šķirne no Pjemontes (Itālija). Pirms filokseras Dolcetto bija visplašāk audzētā vīnogu šķirne Pjemontē.
Nosaukums tiek tulkots kā "mazs salds", norādot nevis uz vīnu, kas bieži vien ir sauss, bet gan uz salduma līmeni, kas saglabājas vīnogā ražas novākšanas laikā...