Jautājumi un atbildes
Kas ir "vīna dārza aspersija"? Kāpēc mēs to darām?
"Aspersija" ir franču termins, ko izmanto, lai apzīmētu konkrēta vīna dārza apsmidzināšanu, lai mazinātu vīnogulāju bojājumus, ko rada salna...
"Aspersija" ir franču termins, ko izmanto, lai apzīmētu konkrēta vīna dārza apsmidzināšanu, lai mazinātu vīnogulāju bojājumus, ko rada salna...
Vīna dārza "fasāde" ir nogāzes virziens, kas ir svarīga vīna dārzu atrašanās vietas iezīme, jo īpaši vēsajos reģionos, jo tā lielā mērā ietekmē to, kā saules stari iekļūst vainagā un dienas laikā sasilda vīnogulājus.....
"Arrachage" ir franču termins, kas nozīmē vīnogulāju izraušanu no augsnes...
Ziedkopa ir struktūra, kas nes ziedus, kas ziedēšanas laikā kļūs par ogām.
Mazie dzinumi rodas no vīnogulāju pumpuriem pavasarī ikgadējā vīnogulāju attīstības cikla laikā, kas pazīstams kā "pumpuriem". Ar šo procedūru tiek uzsākta jaunā augšanas sezona…
Pa vidu varonīgajai cīņai pret filoksēras ēru, mēs atklājām, ka kaitīgā blakte ziemas periodā guļ uz vīnogulāju saknēm… (noklikšķiniet, lai lasītu vairāk)…
Viens no murgiem, kas nomoka vīnkopju naktis, ir “baltais sals” (franču valodā saukts par “Gelée Blanche”). Vīna dārzi, kas atrodas pie vīnogulāju audzēšanas tālākās ziemeļu robežas, ir visvairāk pakļauti tam (daudzi no labākajiem vīniem pasaulē tiek ražoti tieši šajā robežā). draudi franču valodā Lasīt vairāk…
Nosaukums “Gelée Noire” (franču valodā nozīmē “melnais sals”) attiecas uz ziemas vidus sals. Neskatoties uz pilskalniem, aukstums dažkārt var būt tik stiprs, ka pats vīnogulājs var pārsprāgt un aizsalst pumpuri. Šādi nopietni piedzīvoja Bordo vīna dārzs, Saint-Emilion vīna dārzs un jo īpaši Pomerol vīna dārzs Lasīt vairāk…