Jautājumi un atbildes
Kas ir “aizsargājošā vīna darīšana”?
"Aizsargājošās vīndarības" ideja ir samazināt skābekļa iedarbību un ar to saistīto oksidēšanās risku. Šāda pieeja parasti ietver "aizsargājošu sulas apstrādi"...
"Aizsargājošās vīndarības" ideja ir samazināt skābekļa iedarbību un ar to saistīto oksidēšanās risku. Šāda pieeja parasti ietver "aizsargājošu sulas apstrādi"...
QmP ir Vācijas parasti augstākās kvalitātes vīnu kategorija. Tas burtiski nozīmē: "kvalitatīvs vīns ar izcilību", un Prädikat var kvalificēties kā viena no sešām atšķirīgām apakškategorijām, ko nosaka vīnogu misas svars, kā arī daži ierobežojumi attiecībā uz vīnogu novākšanas veidu un laiku. Jāpiebilst, ka QmP vīnam atšķirībā no QbA vīniem nevar pievienot cukuru bagātināšanas nolūkos...
QbA ir Vācijas lielākā vīna kategorija. Tas ir līdzvērtīgs tā dēvētajam “kvalitatīvajam vīnam” jeb Qualitätswein zemākajiem ešeloniem. Kā liecina burtiskais tulkojums, galvenā prasība QbA vīnam ir tāda, ka visam vīnam pudelē ar QbA apzīmējumu ir jābūt kādā no Vācijas 13 vīna apgabaliem.
“Naturwein” ir vācu vīns, kuram nav pievienots cukurs, lai palielinātu tā spirta stiprumu…
Nekroze ir termins, ko lieto, lai aprakstītu jebkura audu nāvi…
Vīnogulāju stāvoklis, kas pazīstams kā hloroze, izraisa to, ka daļa vai visa lapotne kļūst dzeltena un galu galā mirst no hlorofila trūkuma. Visizplatītākā un smagākā hloroze ir tā, kas parādās pavasarī un vasaras sākumā, un to izraisa dzelzs deficīts, kas bieži sastopams augsnēs, kas bagātas ar kaļķakmeni…
Asinsvadu augu primāros ūdeni vadošos audus sauc par "ksilēmu". Tas sadarbojas ar "Phloem", kas ir pārtiku vadošais audi. Koksnes stumbra audos sekundārā ksilēma veido koksni…
Vīnogulāju un citu vaskulāro augu primāros pārtiku vadošos audus sauc par “Floēmu”. Vēnu vai asinsvadu saišķu sistēma, kas pazīstama kā “Floem”, sastāv no dažādiem šūnu tipiem, kas pastāv līdzās ksilemam (ūdeni vadošajiem audiem)…
'Phomopsis' ir sēņu ģints, kas atkarībā no sugas izraisa dažādas slimības. Phomopsis viticola, saukta arī par ekskoriozu, mirušu roku un 2. tipa fomopsi, ir galvenais fomopsis niedru līmenī un lapu plankumu cēlonis...
Viena no svarīgākajām minerālu sastāvdaļām vīnogu augšanai ir fosfors, taču, tā kā nepieciešamie daudzumi ir tik niecīgi, vairumā vīna dārzu augsnes padeve parasti ir pietiekama...