品酒笔记:Champagne Rosé “Philippe Starck”,Brut Nature,Louis Roederer,2015

评论 = 我喜欢这款桃红香槟,果味和香气的纯度,酸度和气泡的精确度,芳香的复杂性。我们只能感谢 Louis Roederer、Jean-Baptiste Lécaillon 和 Philippe Starck 终于为我们提供了这种质量和精度的 Brut Nature Champagne rosé。我只能推荐它,尤其是因为它仍然具有良好的陈年潜力。

最终成绩 = A

品酒笔记:Legado,Quinta do Caedo,2016 年

评论 = 复杂而强烈的香气,以一束红色水果为主,带有一丝松露和矿物质的味道。它具有出色、清晰的口感和坚实、强劲但质量上乘的单宁。余味极其悠长、优雅而深沉,带有红色水果、甘草、烟草和一丝薄荷醇的香气。这种酒只需要在合适的条件下陈酿至少一年(最好是两年),就能充分发挥其潜力。

最终成绩 = A+

品酒笔记:'Aurel',Domaine les Aurelles,2017 年

评论 = 来自我的原产地的一款非常美丽的葡萄酒,它知道如何在 Pézénas 地区的这个独特风土中表达 Mourvèdre 的全部潜力,该风土混合了砾石、沙子和玄武岩土壤以及轻微的海风。口感良好,酸度-香气平衡良好。丝滑而略带天鹅绒般柔滑的单宁与以黑莓为中心的黑色水果香气完美搭配,余韵悠长。毫无疑问,它是该地区最好的葡萄酒之一。

最终成绩 = A

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