一般信息
地产/生产商/品牌: 德卡斯特兰
地区: 法国香槟
称谓: AOC香槟
优质的: 非复古
品尝日期: 2022 年 11 月
葡萄栽培类型: 传统的
使用的葡萄: 35% 霞多丽、35% 黑皮诺、30% 莫尼耶皮诺
混合: 大约 15% 储备酒
酿酒细节: 传统方法 (Méthode Champenoise)
老化: 谎言 24 个月(除渣前)+ 瓶子 3 个月(除渣后)
糖度: 约 9 克/升
亚硫酸盐: 含有亚硫酸盐
外貌
- 颜色 = 柠檬
- 强度 = 苍白
鼻子
- 强度 = 中等的 -
- 香气特征 = 小学和中学(无高等教育)
- 香气 = 柑橘、绿色香草、花卉、绿草、割草、清淡酸奶
口感
- 甜度= 略微干燥(> 6 克/升)
- 酸度= 高的
- 单宁 = 不适用
- 酒精= 中等的
- 正文 = 中等的
- 风味强度 = 中等的
- 风味特征 = 小学+中学(无大专)
- 风味细节= 柑橘、绿色香草、花卉、绿草、割草、清淡酸奶
- 其他= 柔软慕斯(轻微起泡,串珠)
- 完成= 中等的
一般评估 (1)
- 综合素质= 好的
- 瓶中陈酿 =
- 可在 8°C 左右保存长达 2-3 年
- 不会因老化而增加复杂性
- 零售价 = 20 欧元(法国零售价,含税)
- 物有所值 = 提供的质量价格略高
- 同价位竞争比较= 不是最坏的交易,但也不是最好的交易
- 糖尿病患者的适用性 = 不合适
- 使用温度 = 约 8°C
- 建议 美酒佳肴搭配 = 开胃菜
- 评论 = 对整体质量略感失望,即使是非年份酒也缺乏香气的强度和复杂性
- 最终成绩 = B
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酒是美食珍品,切勿滥用酒精!
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(1)一般评估指南
请注意,虽然已尽一切努力尽可能客观,但一般评估本质上包含一定程度的主观性,基于个人对葡萄酒的评价。
- 整体质量量表
- 差 < 尚可 < 好 < 非常好 < 突出
- 瓶中陈酿
- 它会受益于额外的老化吗?
- 零售价
- 通常为一瓶含税零售价
- 物有所值
- 提供的质量与支付的价格相比
- 同价竞争对比
- 与相同价格范围的平均竞争相比,它处于什么位置
- 糖尿病患者的适用性
- 早期糖尿病患者终糖水平的评估
- 注释
- 任何其他值得注意的元素
- 最终等级量表
- A++ = 出众的葡萄酒(Stellar、Hors Classe、Fuori Classe)
- A+ = 杰出的葡萄酒
- A = 好酒
- A- = 非常非常好
- B+ = 非常好
- B = 好
- B- =值得注意的
- C+ = 可接受
- C = 差
- F = 该量表的最差成绩