卡斯特兰香槟非年份香槟

一般信息

地产/生产商/品牌: 德卡斯特兰

地区: 法国香槟

称谓: AOC香槟

优质的: 非复古

品尝日期: 2022 年 11 月

葡萄栽培类型: 传统的

使用的葡萄: 35% 霞多丽、35% 黑皮诺、30% 莫尼耶皮诺

混合: 大约 15% 储备酒

酿酒细节: 传统方法 (Méthode Champenoise)

老化: 谎言 24 个月(除渣前)+ 瓶子 3 个月(除渣后)

糖度: 约 9 克/升

亚硫酸盐: 含有亚硫酸盐

外貌

  • 颜色 = 柠檬
  • 强度 = 苍白

鼻子

  • 强度 = 中等的 -
  • 香气特征 = 小学和中学(无高等教育)
  • 香气 = 柑橘、绿色香草、花卉、绿草、割草、清淡酸奶

口感

  • 甜度= 略微干燥(> 6 克/升)
  • 酸度= 高的
  • 单宁 = 不适用
  • 酒精= 中等的
  • 正文 = 中等的
  • 风味强度 = 中等的
  • 风味特征 = 小学+中学(无大专)
  • 风味细节= 柑橘、绿色香草、花卉、绿草、割草、清淡酸奶
  • 其他= 柔软慕斯(轻微起泡,串珠)
  • 完成= 中等的

一般评估 (1)

  • 综合素质= 好的
  • 瓶中陈酿 =
    • 可在 8°C 左右保存长达 2-3 年
    • 不会因老化而增加复杂性
  • 零售价 = 20 欧元(法国零售价,含税)
  • 物有所值 = 提供的质量价格略高
  • 同价位竞争比较= 不是最坏的交易,但也不是最好的交易
  • 糖尿病患者的适用性 = 不合适
  • 使用温度 = 约 8°C
  • 建议 美酒佳肴搭配 = 开胃菜
  • 评论 = 对整体质量略感失望,即使是非年份酒也缺乏香气的强度和复杂性
  • 最终成绩 = B

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(1)一般评估指南

请注意,虽然已尽一切努力尽可能客观,但一般评估本质上包含一定程度的主观性,基于个人对葡萄酒的评价。

  • 整体质量量表
    • 差 < 尚可 < 好 < 非常好 < 突出
  • 瓶中陈酿
    • 它会受益于额外的老化吗?
  • 零售价
    • 通常为一瓶含税零售价
  • 物有所值
    • 提供的质量与支付的价格相比
  • 同价竞争对比
    • 与相同价格范围的平均竞争相比,它处于什么位置
  • 糖尿病患者的适用性
    • 早期糖尿病患者终糖水平的评估
  • 注释
    • 任何其他值得注意的元素
  • 最终等级量表
    • A++ = 出众的葡萄酒(Stellar、Hors Classe、Fuori Classe)
    • A+ = 杰出的葡萄酒
    • A = 好酒
    • A- = 非常非常好
    • B+ = 非常好
    • B = 好
    • B- =值得注意的
    • C+ = 可接受
    • C = 差
    • F = 该量表的最差成绩
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