著名的埃伯巴赫修道院(有时也称为埃伯巴赫修道院)

德国的“Steinberg”位于莱茵高地区的中心,是著名的古老葡萄园。建于 1135 年的埃伯巴赫修道院(德语为“Kloster Eberbach”)被视为该地区的历史核心。 12 世纪,西多会 (Cistercians) 下令建造修道院和附近的大部分葡萄园。负责建立著名的“Clos Vougeot”葡萄园(位于法国勃艮第)的同一个邪教。此外,克莱尔沃的圣伯纳德也见证了这两个葡萄酒世界奇迹的诞生。这个时代也是建造“Steinberg”葡萄园围墙的时代(因此得名“Kloster”,参见“Clos”)。

即使在同一个年份,Steinberg 的葡萄酒也以不同的名称(“Kabinett”、“Auslese”、“Crescentia”等)分布,每个名称都有显着差异。 然而,所有葡萄酒(主要来自雷司令、黑皮诺和白皮诺葡萄)之间有一个明显的相似之处:它们都酒体饱满、强劲,带有非常诱人和复杂的香味。 在美好的岁月里,他们绝对完美无缺,令人钦佩。

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