Nếm thử: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Nhận xét = Một loại rượu cổ điển năm 2018 mà chúng tôi đang nóng lòng chờ đợi từ nhà sản xuất tiêu chuẩn này trong tên gọi Franciacorta. Một kết quả hài lòng về độ chính xác và sự tinh tế với bong bóng dai dẳng kết hợp hoàn hảo với tính axit. Độ chính xác của hương thơm, độ phức tạp, mọi thứ đều có ở Franciacorta “0 liều lượng” có khả năng lão hóa đáng kể này. Một niềm vui thực sự để chia sẻ.

Điểm cuối kỳ = A-

Nếm thử: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Bình luận = Vintage 2011 đẹp làm sao! Chúng tôi chỉ có thể cảm ơn Barone Pizzini vì đã cung cấp cho chúng tôi loại rượu được làm rất tốt này và với kết quả ngoạn mục đối với Franciacorta “không liều lượng”. Sự tinh tế và chính xác của hương thơm, sự tinh tế và bền bỉ của bong bóng, mọi thứ đều ở đó. Loại rượu này thực sự là một ví dụ hoàn hảo chứng minh rằng bạn có thể tạo ra một loại rượu vang nổ đặc biệt mà không cần thêm đường. Ở mức giá này, chúng tôi muốn nhiều hơn…

Điểm cuối kỳ = A-

Ghi chú nếm thử: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Nhận xét = Loại rượu này có chất lượng tổng thể rất tốt, đặc biệt là so với giá của nó. Hương thơm chính xác và tinh tế. Bong bóng mịn và hơi kem. Đây là loại “dosaggio zero” (không liều lượng = không thêm đường) có chất lượng rất tốt. Tôi thực sự hy vọng rằng Girolamo Conforti sẽ cung cấp cho chúng tôi những loại rượu vang khác vì nó đầy hứa hẹn.

Điểm cuối kỳ = B

viVI