Soru-Cevap
Şarapta “Rancio”nun anlamı nedir?
“Rancio”, güneşe maruz kalan fıçılarda uzun süre yıllandırılarak belirli bir buket ve tat kazanmış şarapları ifade eden bir tabirdir. Bu nedenle, niteliklerinde bir iyileşmeye yol açan bir tür faydalı maderizasyondan geçtiklerini söyleyebiliriz. Devamını oku…