บันทึกการชิม: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

ความคิดเห็น = ฉันชอบแชมเปญโรเซ่แก้วนี้ ความบริสุทธิ์ของผลไม้และกลิ่น ความแม่นยำของความเป็นกรดและฟอง ความซับซ้อนของกลิ่นหอม เราได้แต่ขอบคุณ Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon และ Philippe Starck ในที่สุดที่เสนอ Brut Nature Champagne rosé ที่มีคุณภาพและแม่นยำนี้ให้กับเรา ฉันสามารถแนะนำได้เท่านั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากยังมีอายุที่ดี

เกรดสุดท้าย = A

บันทึกชิม: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

ความคิดเห็น = Sassicaia เป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริง เป็น "Super Tuscan" ตัวแรก (หนึ่งในสีแดงตัวแรกที่ผลิตในอิตาลี เช่น ไวน์บอร์กโดซ์ชั้นดี วินเทจตัวแรกผลิตในปี 1968) วินเทจปี 2018 นี้ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎ มั่งคั่งน้อยกว่าเหล้าองุ่นปี 2015 เล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นหนึ่งในเหล้าองุ่นล่าสุดที่ดีที่สุด มันทั้งทรงพลังและละเอียดอย่างเหลือเชื่อ แทนนินเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการขัดเงาเมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้น การแสดงกลิ่นหอมนั้นทรงพลังพอๆ กัน แต่แม่นยำและมีความแตกต่างมากมาย เสร็จสิ้นยาว ลึก นุ่ม และมีเสน่ห์ทั้งหมด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไวน์นี้เป็นไวน์ชั้นเยี่ยม เป็นการลงทุนที่ยอดเยี่ยม และเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง

เกรดสุดท้าย = A++

บันทึกการชิม: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

ความคิดเห็น = วิธีทำอาหารที่ประณีตมาก รสชาติโรเซ่ รสชาติที่น่าดึงดูดใจ ความแตกต่างที่ซับซ้อน และการตกแต่งที่มีความลึกอย่างแม่นยำ ฉันขอแนะนำดอกกุหลาบนี้เป็นอย่างยิ่ง ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับความสดชื่น ความสง่างาม และความตึงเครียด อย่าลังเลที่จะลิ้มลองกับอาหารที่จะช่วยให้เผยศักยภาพได้เต็มที่

เกรดสุดท้าย = A-

บันทึกชิม: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

ความคิดเห็น = ฉันชอบดอกกุหลาบพันธุ์นี้จาก Bandol ที่เน้นไปที่ความประณีตและความสง่างามด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ขององุ่น Mourvèdre ที่โดดเด่น ซึ่งให้แสงอาทิตย์เล็กน้อย ความตึงเครียดที่ดีบนเพดานปากซึ่งช่วยเสริมความเป็นกรดของไวน์ มีความแตกต่างมากมายในปากและผลลัพธ์ที่ยาวและซับซ้อน ดอกกุหลาบที่สวยงามมากสำหรับการเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่สนุกสนานและสดใสกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

เกรดสุดท้าย = A-

บันทึกการชิม: Champagne Lombard, Extra Brut, Rosé, 1er Cru, non millésimé

ความคิดเห็น = ฉันชอบอัตราส่วนคุณภาพต่อราคาที่นำเสนอโดยไวน์นี้ เป็นแชมเปญโรเซ่ชั้นดีที่มีความซับซ้อนและความยาวที่น่าชื่นชมในปาก การผสมผสานได้รับการควบคุมอย่างดีซึ่งให้ความสมดุลโดยรวมกับไวน์นี้

เกรดสุดท้าย = B+

บันทึกการชิม: “Scalunera”, Rosato, Torre Mora, 2022

ความคิดเห็น = ความละเอียดอ่อนและกลเม็ดเด็ดพรายที่มีระดับความซับซ้อนที่ดีและโน้ตสุดท้ายที่ค่อนข้างถาวร ในราคานี้ ฉันแนะนำได้เฉพาะไวน์โรเซ่เท่านั้นที่จะทำให้คุณค้นพบดินแดนที่ไม่เหมือนใครนี้

เกรดสุดท้าย = B+

บันทึกชิม: La Chapelle de Sainte Roseline, Rosé, 2021

ข้อมูลทั่วไป อสังหาริมทรัพย์ / ผู้ผลิต / ยี่ห้อ: Château Sainte Roseline ภูมิภาค: Les Arcs, Provence, ฝรั่งเศส ชื่อ: AOC Côtes de Provence Cru Classé ประเภท: ไวน์โรเซ่แห้ง ไม่มีประกาย วินเทจ: 2021 วันที่ชิม: เมษายน 2023 ประเภทของการปลูกองุ่น: ออร์แกนิก (ได้รับการรับรอง) + ได้รับการรับรอง HVE 3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) + อ่านเพิ่มเติม…

บันทึกชิม: Château Sainte Roseline, Rosé, 2022

ความคิดเห็น = ไวน์โรเซ่ Cru Classé de Provence ในราคาที่น่าสนใจและมีคุณภาพในระดับที่ดี นี่คือไวน์ที่ใช้กลเม็ดเด็ดพรายและความสมดุลทั่วไป ไวน์โรเซ่ชั้นดีที่ทำมาอย่างดีและสดชื่นด้วยความละเอียดอ่อนมากมาย

เกรดสุดท้าย = B

บันทึกชิม: Château Sainte Roseline, Cuvée Lampe de Méduse, 2022

ความคิดเห็น = ไวน์โรเซ่ Cru Classé de Provence ในราคาที่น่าสนใจซึ่งนำเสนอระดับคุณภาพโดยรวมที่น่าสนใจ กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและสดชื่นพร้อมการตกแต่งด้วยผักเล็กน้อย ไวน์สำหรับทุกโอกาสในฤดูร้อนและสำหรับมื้ออาหารที่มีแสงแดดจัดกับเพื่อน ๆ

เกรดสุดท้าย = B-

บันทึกการชิม: 'Clos Canarelli', Rosé, 2022

ความคิดเห็น = นี่คือไวน์โรเซ่ที่มีทุกอย่างของไวน์รสเลิศ: กลเม็ดเด็ดพราย, ความละเอียดอ่อน, ความแตกต่างของกลิ่น, ความแม่นยำ และความสมดุลของกลิ่นและกรดที่ดีมาก ทั้งหมดมีความลึกและค่อนข้างยาวของผลไม้พร้อมสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของเครื่องเทศและโหระพา ไวน์ที่สวยงามมากซึ่งน่าจะเปลี่ยนความคิดอุปาทานเกี่ยวกับไวน์โรเซ่

เกรดสุดท้าย = A-

thTH