บันทึกการชิม: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

ความคิดเห็น = ไวน์นี้มีความเข้มที่เด่นชัดที่จมูกและความเข้มที่เด่นชัดที่เพดานปาก มีความสมดุลระหว่างความเป็นกรด-กลิ่นที่สวยงาม แต่แทนนินต้องอ่อนตัวลงผ่านการบ่มขวดเพิ่มเติม แสดงกลิ่นที่หลากหลายและยาวนาน มันอาจจะต่ำกว่าวินเทจปี 2016 เล็กน้อย แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือไวน์ชั้นยอด

เกรดสุดท้าย = A-

บันทึกการชิม: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

ความคิดเห็น = ไวน์นี้มีความเข้มปานกลาง+ที่จมูกและความเข้มที่เด่นชัดที่เพดานปาก มีความสมดุลระหว่างความเป็นกรด-กลิ่นและแทนนิน-กลิ่นที่สวยงาม มันแสดงให้เห็นถึงกลิ่นหอมที่หลากหลายและการแสดงออกถึงความซับซ้อนที่สวยงาม มีผิวเคลือบที่ซับซ้อน ยาว และสดใหม่ มันอาจจะต่ำกว่าวินเทจปี 2015 เล็กน้อย แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือไวน์ชั้นยอด

เกรดสุดท้าย = A

บันทึกการชิม: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

ความคิดเห็น = ไวน์ที่โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยว-กลิ่นที่สมดุลอย่างลงตัว มีจมูกและเพดานปากที่เด่นชัด แทนนินอยู่ในขั้นตอนการขัดสีและเริ่มผสานเข้ากับไวน์ เพดานปากนั้นเพลิดเพลินมากด้วยผลไม้สุกที่ผสมผสานกับเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นของสะระแหน่ (และยูคาลิปตัส) เสร็จสิ้นที่ซับซ้อนและยาวด้วยเครื่องเทศและความเป็นกรดที่แม่นยำมาก

เกรดสุดท้าย = A+

บันทึกการชิม: Goumenissa red, Mikro Ktima Titos, 2018

ความคิดเห็น = โดยรวมแล้วเป็นไวน์ที่ดี มีผิวสัมผัสปานกลาง+ และความเข้มของรสชาติปานกลาง+ ซึ่งยังคงความเป็นผลไม้แม้ว่าจะมีกลิ่นหอมของวิวัฒนาการ (โกโก้) ฉันชอบความคุ้มค่าของเงินที่เสนอโดยไวน์นี้

เกรดสุดท้าย = B

บันทึกชิม: Goumenissa Red, Chatzivariti, 2015

ความคิดเห็น = ไวน์นี้เป็นการค้นพบที่ดีสำหรับฉัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นไวน์ชั้นดีจากผู้ผลิตชั้นดี เราสัมผัสได้ถึงคุณภาพโดยรวมของไวน์ โครงสร้างยังคงมีบอดี้ที่ดีและแทนนินที่ดี (ปัดเศษตามเวลาที่ใช้ในขวด) สิ่งเดียวที่ฉันเสียใจคือเหล้าองุ่นปี 2015 ที่ฉันชิมน่าจะเลยจุดสูงสุดไปแล้ว และฉันคิดว่านั่นเป็นเพราะปัญหาบางอย่างระหว่างการเก็บรักษาในห้องใต้ดินของร้านค้าปลีก ไม่ว่าในกรณีใด ฉันไม่สงสัยเลยที่จะแนะนำไวน์นี้ซึ่งมีคุณภาพดีมากและคุ้มค่ากับเงินที่เสียไป

เกรดสุดท้าย = B+

บันทึกการชิม: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

ความคิดเห็น = ไวน์นี้เป็นโอกาสที่ดีมากที่จะได้ลิ้มรสไวน์เนโกสกา (9 ปี) 100% ฉันไม่รู้จริงๆว่าจะคาดหวังอะไร ไวน์นี้ดีอย่างน่าประหลาดใจ มันยังคงผลไม้และสีค่อนข้างลึก ผลไม้สีแดงยังคงครอบงำแม้ว่าไวน์จะแสดงสัญญาณของวิวัฒนาการ ความสมดุลโดยรวมค่อนข้างดีแม้จะมีความเป็นกรดในระดับปานกลาง ฉันน่าจะเหลือเวลาอีกสักพักสำหรับเปิดไวน์ที่จมูก โดยรวมแล้วมันเป็นประสบการณ์ที่ดีในราคาที่สมเหตุสมผลและฉันชอบไวน์นี้

เกรดสุดท้าย = B

บันทึกการชิม: Goumenissa, Boutaris Winery, 2018

ความคิดเห็น = ฉันชอบความคุ้มค่าของเงินที่เสนอโดยไวน์นี้ นี่เป็นไวน์ที่ดีโดยรวมในราคาที่ไม่แพงมาก โอกาสที่ดีสำหรับการค้นพบภูมิภาค Goumenissa กับเพื่อนของคุณเกี่ยวกับอาหารกรีกที่ดี

เกรดสุดท้าย = B

บันทึกชิม: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

ความคิดเห็น = นุ่มลิ้น เผ็ดและกลิ่นผลไม้ ไวน์แดงที่มีพลังความหอมที่สวยงามอย่างแท้จริงโดยมีศูนย์กลางอยู่ที่ผลไม้และกลิ่นของเครื่องเทศ ความเป็นกรดที่ดีสนับสนุนทั้งส่วนซึ่งช่วยให้ด้านที่สดใสและสดชื่น ความยาวสุดท้ายที่สวยงามในความแตกต่างเล็กน้อย ในระยะสั้น Corbieres ที่ดีมากจากผู้ผลิตที่มุ่งมั่นซึ่งฉันแนะนำได้เท่านั้น

เกรดสุดท้าย = A-

บันทึกชิม: Western Cape, “Magnetic North”, ไร่องุ่น Alheit, 2020

ความคิดเห็น = นี่คือ Chenin Blanc ที่ยอดเยี่ยมจากแอฟริกาใต้ที่มีความเป็นกรดสดใสที่น่ารัก ผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์เล็กน้อยรอบ ๆ แอปเปิ้ล ส้ม และแอปเปิ้ลอบ ความซับซ้อนที่สวยงามและการเสร็จสิ้นที่ยาวนาน ในระยะสั้น ไวน์นี้เป็นส่วนหนึ่งของลีกใหญ่

เกรดสุดท้าย = A

บันทึกการชิม: “Amrità”, Friuli Bianco DOC, Schiopetto, 2020

ความคิดเห็น = ไวน์ชั้นเยี่ยมจากผู้ผลิตชั้นยอด ไวน์นี้แสดงให้เห็นว่าไวน์ที่โดดเด่นของชาร์ดอนเนย์ที่ดีสามารถมีลักษณะอย่างไรใน Friuli ความแม่นยำของความเป็นกรดและความคมชัดของกลิ่นพร้อมกับระดับความซับซ้อนที่ยอดเยี่ยมและความยาวที่เพลิดเพลิน

เกรดสุดท้าย = A

thTH