กระบวนการที่ทำให้อนุภาคเล็กๆ จับกลุ่มกันเรียกว่า "การตกตะกอน" วิธีการแบบดั้งเดิม (Méthode Champenoise) ในการผลิตสปาร์กลิงไวน์เกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ตั้งใจไว้นี้
กากจะจับตัวเป็นก้อนและค่อยๆ เคลื่อนไปทางคอขวดระหว่างการหมักครั้งที่สองที่เกิดขึ้นในขวด (เช่น วิธีดั้งเดิม)
ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน
ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!
ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้
ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้