Razumevanje oznake Vignerons Engagés glede francoskih vin

a) Predstavitev

Oznaka "Vignerons Engagés". je ustvaril kolektiv vinogradnikov. Pravzaprav gre za staro oznako „Vignerons en Développement Durable“, ki jo je ustvaril Institut Coopératif du Vin.

b) Glavne smernice

Za vinsko klet Bordeaux, ki želi pridobiti to oznako, so štirje glavni stebri, ki jih ta oznaka upošteva:

– sposobnost delovanja za okolje

– sposobnost zagotavljanja kakovosti od trte do stekla

– sposobnost podpiranja ozemlja in lokalne dediščine

– sposobnost določitve prave cene za potrošnika in proizvajalca

Podrobneje mora vinarska klet Bordeaux spoštovati naslednjih 12 obveznosti:

1/ Varuj z naravnimi viri

2/ Zaščitite biotsko raznovrstnost

3/ Zmanjšajte uporabo fitosanitarnih proizvodov

4/ Spodbujanje okoljskega oblikovanja in zmanjšanje odpadkov

5/ Boj proti globalnemu segrevanju

6/ Zagotovite sledljivost od trte do kozarca

7/ Pridelujte zdrava vina

8/ Razviti neposredna in posredna delovna mesta

9/ Investirajte v Francijo in okrepite njen lokalni bazen

10/ Razvijati socialno in solidarnostno vez

11/ Spodbujanje kratkih stikov

12/ Pošteno nagrajujte proizvajalce

c)     Primer certificirane kleti v Bordeauxu

Domaine Pradaou je lep primer vinske kleti Bordeaux, ki je prejela oznako „Vigneron Engagé“.

https://vignerons-engages.com/adherent/domaine-de-pradaou/

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---