De la desființarea Mezzadriei până la nașterea sistemului DOC: o plonjare în originile super-toscanilor

După al Doilea Război Mondial, vinurile toscane au suferit o schimbare radicală. De fapt, podgoriile toscane tocmai ieșiseră din criza filoxerei, total distruse din punct de vedere economic.

Cu toate acestea, o serie de schimbări s-ar dovedi a vesti o renaștere completă a acestei prestigioase regiuni viticole și ar da naștere unor vinuri excepționale pe care lumea vinului le-ar porecli în curând „Super-Toscanii”...

Despre „Etichete”, „Chartes” și „Inițiative” durabile individuale și autonome create de vinării individuale

Fiecare cramă poate, la un moment dat sau altul, să decidă să se angajeze în mod voluntar într-o abordare legată de mediu sau de CSR. Această categorie se referă la Cramele care decid, din proprie inițiativă, să se angajeze în afara oricărui cadru de etichetare sau certificare „existent deja”…

Înțelegerea colectivului Charte éthique des grands crus classés du Médoc et de Sauternes în ceea ce privește vinurile franceze

Carta de excelență durabilă pentru Grands Crus Classés en 1855 du Médoc și Sauternes nu este nici o certificare, nici o etichetă în sine. Dar, așa cum este purtat implicit prin marca „Grands Crus Classés”. Cu toate acestea, are o influență asupra tuturor cramelor situate în Grands Crus din Bordeaux...

ro_RORO