Nota degustacyjna: „Clos du Mesnil”, Krug, 2008

Komentarze = Ten znakomity Blanc de Blanc nadal wyraża całą swoją świeżość i precyzyjną kwasowość. Ogólna równowaga tego wina z 2008 roku pozostaje oszałamiająca po latach. Aromaty cytrusów, herbatników i brioche są wspaniale uzupełnione kwasowością i trwałym bąbelkiem. Jej finisz jest bardzo długi i trwały. Bez wątpienia jeden z najwspanialszych szampanów, jakie miałem okazję degustować z wyjątkowego i wyjątkowego rocznika 2008, który pozwolił w pełni wydobyć potencjał tego szampana z jednej działki. To prawdziwie mityczny i ponadczasowy szampan.

Ocena końcowa = A++

Nuta degustacyjna: Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Komentarze = Ten szampan oferuje niesamowity stosunek jakości do ceny. Dobrze zrobiony Brut Nature, który koncentruje się na mineralności, kwasowości i wyrafinowanych bąbelkach. Aromaty są wyczuwalne i zrównoważone, ale kwasowość i napięte aromaty Chardonnay wraz z bardzo niską zawartością cukru resztkowego są zdecydowanie mocną stroną tego szampana. Oferuje niesamowity stosunek jakości do ceny za około 30 euro!

Ocena końcowa = B+

Co to jest szampan „Dégorgement Tardif” lub „Récemment Dégorgé”? Czego oczekiwać?

Szampan „Dégorgement Tardif” (często w skrócie DT) może być również nazywany Champagne Récement Dégorgé (RD) w zależności od terminologii używanej przez każdy Champagne House. Te dwa terminy oznaczają tę samą rzeczywistość i są ogólnie tłumaczone na język angielski pod ogólnym terminem „Late-Disgorged” …(czytaj więcej)…

pl_PLPL