Prosecco to biała odmiana winogron pochodząca z regionu Veneto w północno-wschodnich Włoszech. DOC dla tego wina to Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene i jest ono produkowane na zachód od miasta Conegliano wzdłuż rzeki Piave....
Metoda przelewowa jest jedną z 6 głównych metod produkcji win musujących. Polega ona na wywołaniu drugiej fermentacji w butelce, a następnie przelaniu jej zawartości do zbiornika (gdzie wino zostanie przefiltrowane w celu oddzielenia od osadów)....
„Metoda tradycyjna” to termin francuski, który w języku angielskim można dosłownie przetłumaczyć jako „metoda tradycyjna”. Wino musujące „Metodą Tradycyjną” można również określić jako „Methode Champenoise” (= metoda z regionu Szampanii), ponieważ ta metoda jest symbolem produkcji wina szampańskiego…
"Metoda Asti" może być uważana za odmianę "metody tankowej" (kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o "metodzie tankowej") w produkcji win musujących.
Główna różnica między nimi polega na tym, że w "metodzie Asti" podstawowy sok winogronowy poddawany jest tylko jednej fermentacji....
"Metoda zbiornikowa" jest również często nazywana "Cuve Close", "Charmat" lub "Martinotti". Jest to metoda, w której dwie oddzielne fermentacje zachodzą wewnątrz kadzi (zwykle dużych kadzi ze stali nierdzewnej). Podczas pierwszej fermentacji wina są zazwyczaj...
Karbonizacja jest uważana za najmniej kosztowną (a także najmniej prestiżową) metodę produkcji wina musującego. Polega ona na wstrzykiwaniu dwutlenku węgla do wina bazowego w celu stworzenia wina musującego....
Główne czynniki specyficzne dla każdej odmiany winorośli, które mogą wpływać na ostateczny styl wina musującego, to 4...
Komentarze = Rocznik 2018, na który z niecierpliwością czekaliśmy od tego wzorcowego producenta w apelacji Franciacorta. Przyjemny wynik dokładności i finezji z trwałym bąbelkiem, który doskonale komponuje się z kwasowością. Dokładność aromatów, złożoność, wszystko jest dostępne dla tej Franciacorty „zerowej”, która ma znaczny potencjał starzenia. Prawdziwa przyjemność dzielenia się.
Ocena końcowa = A-
Komentarze = Cóż za piękny rocznik 2011! Możemy tylko podziękować Barone Pizzini za zaoferowanie nam tego wina tak dobrze zrobionego iz zapierającym dech w piersiach rezultatem jak na „zerową dawkę” Franciacorta. Finezja i precyzja aromatów, finezja i trwałość bąbelków, wszystko tam jest. To wino jest naprawdę doskonałym przykładem na to, że można zrobić wyjątkowe wino musujące bez dodatku cukru. W tej cenie chcemy więcej…
Ocena końcowa = A-
Komentarze = To wino oferuje bardzo dobrą ogólną jakość, szczególnie w stosunku do ceny. Aromaty są precyzyjne i delikatne. Bąbel jest delikatny i lekko kremowy. To „dosaggio zero” (bez dozowania = bez dodatku cukru) bardzo dobrej jakości. Mam wielką nadzieję, że Girolamo Conforti zaproponuje nam jeszcze inne roczniki tego wina, bo jest ono bardzo obiecujące.
Ocena końcowa = B
PL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM