Nota degustacyjna: Valdespino, El Candado, Pedro Ximenez, Sherry

INFORMACJE OGÓLNE

Kombi / Producent / Marka: Valdespino

Region: Jerez, Andaluzja, Hiszpania

Nazwa: TAK Jerez

Rodzaj: Wzmocnione czerwone wino

Klasyczny: Nie vintage

Data degustacji: Listopad 2022 – Butelka

Rodzaj uprawy winorośli: Tradycyjny

Użyte winogrona: 100% Pedro Ximenez

Mieszanka: Nie dotyczy

Szczegóły produkcji wina: Proces Asoleo (owoce są suszone) + proces oksydacyjny

Starzenie się: Brak komunikacji

Poziom cukru: 400 g / litr

siarczyny: zawiera siarczyny

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

WYGLĄD

• Kolor = brązowy
• Intensywność = Głęboko

NOS

• Intensywność = Wyraźny
• Charakterystyka aromatów = Podstawowy + trzeciorzędowy
• Aromaty = Owoce kandyzowane, suszone owoce, karmel, wiśnia, śliwka, czekolada

PODNIEBIENIE

• Słodycz = Słodki
• Kwasowość = Średni
• Garbniki = Nie dotyczy
• alkohol = Średni (17°)
• Ciało = Pełny
• Intensywność smaku = Wyraźny
• Charakterystyka smaku = Podstawowy + trzeciorzędowy
• Szczegóły smaku = Owoce kandyzowane, suszone owoce, karmel, wiśnia, śliwka, czekolada
• Inne = długi finisz (ale słodki)
• Zakończ = Długi

OGÓLNA OCENA (1)

• Ogólna jakość = Dobrze
• Starzenie się butelek =
  • Można przechowywać w temperaturze około 10°C do 3-5 lat
  • Nie zyska na starzeniu
• Cena detaliczna = 15 euro za pojedynczą butelkę 75 cl (cena detaliczna we Francji, z podatkami)
• Stosunek jakości do ceny = we właściwej cenie
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie = nieco powyżej średniej
• Przydatność dla diabetyków = Absolutnie nie nadaje się
• Temperatura pracy = około 10°C
• Zasugerował Parowanie jedzenia i wina = desery
• Komentarze = mocny smak kandyzowanych i suszonych owoców wraz z długim posmakiem. Nadmierna nierównowaga cukru i słodki finisz uniemożliwiają mu pretendowanie do wyższej klasy
• Ocena końcowa = B

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Śledź mnie w moich mediach społecznościowych

• Instagram
• Facebook

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

(1)OGÓLNY PRZEWODNIK OCENY

Należy pamiętać, że chociaż dołożono wszelkich starań, aby być jak najbardziej obiektywnym, ogólna ocena z natury wiąże się z pewnym subiektywizmem opartym na osobistej ocenie wina.

• Ogólna skala jakości
  • Słaby < Akceptowalny < Dobry < Bardzo dobry < Znakomity
• Starzenie się butelek
  • Czy skorzysta na dodatkowym starzeniu?
• Cena detaliczna
  • Zwykle cena detaliczna za jedną butelkę z podatkami
• Wartość pieniądza
  • Oferowana jakość w porównaniu do zapłaconej ceny
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie
  • gdzie się znajduje w porównaniu ze średnią konkurencją w tym samym przedziale cenowym
• Przydatność dla diabetyków
  • Ocena poziomu cukru końcowego u chorych na cukrzycę we wczesnym stadium
• Uwagi
  • Wszelkie dodatkowe elementy warte uwagi
• Skala ocen końcowych
  • A++ = Wino spoza list przebojów (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Znakomite wino
  • A = Świetne wino
  • A- = Bardzo, bardzo dobrze
  • B+ = Bardzo dobrze
  • B = dobry
  • B- = Godny uwagi
  • C+ = dopuszczalne
  • C = Słaby
  • F = najgorsza ocena w tej skali