Notatka degustacyjna: Mas Amiel Vintage, 2020

INFORMACJE OGÓLNE

Kombi / Producent / Marka: Mas Amiel

Region: Maury, Roussillon, Oksytania, Francja

Nazwa: AOC Maurycy

Rodzaj: Wzmocnione czerwone wino (Vin Doux Naturel – VDN)

Klasyczny: 2020

Data degustacji: Listopad 2022 – Butelka

Rodzaj uprawy winorośli: Ekologiczna uprawa winorośli (Certified AB, Certified Biodyvin, Certified Eurofeuille)

Użyte winogrona: 100% Grenache

Mieszanka: Nie dotyczy

Szczegóły produkcji wina: ręcznie zbierane, betonowe zbiorniki

Starzenie się: Brak komunikacji

Poziom cukru: wysoki

siarczyny: zawiera siarczyny

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

WYGLĄD

• Kolor = Fioletowy
• Intensywność = Głęboko

NOS

• Intensywność = średni+
• Charakterystyka aromatów = Podstawowy
• Aromaty = Jeżyna, czarna wiśnia, czerwone owoce, truskawka

PODNIEBIENIE

• Słodycz = Słodki
• Kwasowość = Średni
• Garbniki = Średni (miękki i dojrzały)
• alkohol = Średni
• Ciało = średni+
• Intensywność smaku = średni+
• Charakterystyka smaku = Podstawowy
• Szczegóły smaku = Jeżyna, czarna wiśnia, czerwone owoce, truskawka
• Inne = świeże na podniebieniu
• Zakończ = średni+

OGÓLNA OCENA (1)

• Ogólna jakość = Bardzo dobry
• Starzenie się butelek =
  • Można przechowywać w temperaturze około 12°C do 5-7 lat
  • Tak naprawdę nie będzie rozwijać dalszej złożoności poprzez starzenie
• Cena detaliczna = 20 euro za pojedynczą butelkę 75 cl (cena detaliczna we Francji, z podatkami)
• Stosunek jakości do ceny = dobra jakość oferowana za cenę
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie = dobre w porównaniu do średniej
• Przydatność dla diabetyków = Nie pasujący
• Temperatura pracy = około 12°C
• Szasugerowane Parowanie jedzenia i wina = desery z czerwonymi owocami, panacotta z czerwonych owoców, czekolada, mus czekoladowy
• Komentarze = Dobry stosunek jakości do ceny
• Ocena końcowa = B+

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Śledź mnie w moich mediach społecznościowych

• Instagram
• Facebook

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

(1)OGÓLNY PRZEWODNIK OCENY

Należy pamiętać, że chociaż dołożono wszelkich starań, aby być jak najbardziej obiektywnym, ogólna ocena z natury wiąże się z pewnym subiektywizmem opartym na osobistej ocenie wina.

• Ogólna skala jakości
  • Słaby < Akceptowalny < Dobry < Bardzo dobry < Znakomity
• Starzenie się butelek
  • Czy skorzysta na dodatkowym starzeniu?
• Cena detaliczna
  • Zwykle cena detaliczna za jedną butelkę z podatkami
• Wartość pieniądza
  • Oferowana jakość w porównaniu do zapłaconej ceny
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie
  • gdzie się znajduje w porównaniu ze średnią konkurencją w tym samym przedziale cenowym
• Przydatność dla diabetyków
  • Ocena poziomu cukru końcowego u chorych na cukrzycę we wczesnym stadium
• Uwagi
  • Wszelkie dodatkowe elementy warte uwagi
• Skala ocen końcowych
  • A++ = Wino spoza list przebojów (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Znakomite wino
  • A = Świetne wino
  • A- = Bardzo, bardzo dobrze
  • B+ = Bardzo dobrze
  • B = dobry
  • B- = Godny uwagi
  • C+ = dopuszczalne
  • C = Słaby
  • F = najgorsza ocena w tej skali