Het proces dat ervoor zorgt dat kleine deeltjes zich groeperen, wordt 'flocculatie' genoemd. De traditionele methode (Méthode Champenoise) voor het maken van mousserende wijn omvat dit beoogde proces.

De droesem zal uitvlokken en geleidelijk naar de hals van de fles gaan tijdens de tweede gisting die plaatsvindt in de fles (dwz de traditionele methode).

Volg mij op mijn sociale media


Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com


nl_NLNL