In de oudheid stond de kern van het wijngebied van Nemea bekend als "het land van Phliasia", en de wijn was populair bij een "internationaal" publiek dat naar de oude Nemeïsche Spelen reisde, een van de belangrijkste spektakels in de Griekse geschiedenis. Phliasion-wijnen werden na verloop van tijd bekend als Agiorgitiko. Tegenwoordig is Nemea de grootste BOB-wijnproductiezone (beschermde oorsprongsbenaming) van Griekenland, en de weelderige druiventeelt laat zien waarom Homer het Ampelóessa noemde, wat 'vol met wijnstokken' betekent.
Terroir
Nemea heeft een uniek terroir, waardoor het zich onderscheidt van de andere wijnregio's in de Peloponnesos, waar het zich bevindt. De wijngaarden zijn meestal te vinden in de hooglanden, aangezien de hoogte van de zone varieert van 90 meter tot ongeveer 1000 meter. Warme dagen en koude nachten zorgen samen voor een zeer goede grondstof tijdens de rijpingsfase, die duurt van augustus tot september. De Nemeïsche grond bestaat uit klei, steen, grind en zand. De unieke samenstelling van de grond houdt al het benodigde vocht vast en voert het naar de planten.
Rassen
Om al die hierboven genoemde redenen, gecombineerd met de uitgebreide kennis die wijnmakers in de regio hebben, worden er veel variëteiten verbouwd in Nemea, zowel inheems als internationaal. Inheemse Griekse variëteiten zijn Asyrtiko, Malagousia, Kidonitsa, Malvasia en Sklava.
"Eén ras springt er echter het meest uit en is de ster van Nemea"
Kidonitsa is een unieke en oude Griekse druif die op een gegeven moment bijna uitgestorven was. Het werd gered door verschillende Peloponnesos-telers die het uitzonderlijke potentieel van de druif erkenden om aromatische witte wijnen met een uitgesproken karakter te maken. Sklava is een zeldzame en bijna uitgestorven druivensoort met witte schil die wordt geteeld in de oostelijke Peloponnesos, met name in Argolida, de geboorteplaats, en Nemea. Sklava werd traditioneel vermengd met andere druivensoorten, maar er zijn enkele voorbeelden van Sklava-wijnen van één variëteit, gemaakt door producenten die probeerden de variëteit nieuw leven in te blazen. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Gewurztraminer zijn enkele van de internationale variëteiten die in Nemea worden verbouwd.
Eén soort springt er echter het meest uit en is de ster van Nemea. Deze variëteit is niemand minder dan Agiorgitiko (uitgesproken als "eye-your-yee-tee-ko"). De teelt van Agiorgitiko beslaat momenteel ongeveer 2,5 hectare in Nemea. De Nemea BOB, gecreëerd in 1971, is alleen voor droge of zoete rode wijnen die volledig van deze variëteit zijn gemaakt.
Het belang van Agiorgitiko
"bekend als een "veelzijdige" variëteit vanwege zijn vermogen om een breed scala aan wijnen te creëren"
Deze charismatische variëteit is een van de edelste variëteiten in Griekse wijngaarden en een van de rijkste gekleurde variëteiten die we in het land kunnen vinden. Verschillen in hoogte, microklimaat en bodemsamenstelling creëren verschillende "uitdrukkingen" van de variëteit.
Agiorgitiko staat bekend als een "veelzijdige" variëteit vanwege zijn vermogen om een breed scala aan wijnen te creëren, van fris en rosé tot krachtig gerijpt en dessertzoet. Agiorgitiko heeft een voortreffelijke en zeer fruitige smaak. Het heeft een gemiddelde tot hoge zuurgraad, zijdezachte tannines en een medium body.
Jonge wijnen van deze stijl hebben een intens paarse kleur met paarse accenten. In de neus vallen de aroma's van rood fruit op, zoals kersen, zure kersen, pruimen en frambozen, terwijl hun afdronk fruitig is.
Rosé Agiorgitiko is te vinden in kleuren variërend van bleek tot intens roze. Het is delicaat, met een heerlijk fris en koel karakter en de aromatische intensiteit van rood fruit.
Aged Agiorgitiko is complexer. Robijn van kleur, met een uitbundige body, aroma's van rode vruchtenjam, chocolade, zoete specerijen, tabak en hout met een lange afdronk prikkelen de zintuigen. Hun tannines zijn natuurlijk prominent maar tegelijkertijd zacht.
De zoete wijnen van de variëteit worden gedomineerd door aroma's van gedroogd fruit, zoals vijgen, pruimen, rozijnen en karamel.
Voedselcombinaties met Agiorgitiko
“Een gerijpte Nemea heeft meer uitbundige sauzen en vleeswaren nodig”
Roséwijnen zijn heel mooi te combineren met salades, pizza, pasta met lichtrode sauzen of zelfs met heerlijke groentetaarten.
Een frisse Agiorgitiko accentueert voorgerechten, vlees- of visgerechten met lichtere sauzen, maar ook spaghetti met gehakt.
Een gerijpte Nemea heeft meer uitbundige sauzen en vleessoorten nodig, zoals rosbief, worstjes, traditionele Griekse moussaka en zelfs hamburgers.
Zoete wijnen van Agiorgitiko passen bij chocolade. Een soufflé (soufflé) met pure chocolade, een chocoladetaart, een chocoladereep of pralines met gekarameliseerde noten vormen een explosieve combinatie met zoete wijn.
Nemean landgoederen die je echt moet kennen, bezoeken en/of proberen
Gaia-wijnen
Dit wijnhuis werd in 1994 opgericht op de zuidwestelijke hellingen van Koutsi, op een hoogte van 650 meter, en is inmiddels uitgegroeid tot een van Nemea's bekende namen. Wijnen van Gaia worden geëxporteerd naar 25 landen over de hele wereld, variërend van Japan tot de Verenigde Staten. Hun productie wordt geleid door consistentie en toewijding aan kwaliteit. De gestage toename van de export en de prijzen die dat oplevert Gaia-wijnen heeft aangetoond dat deze ongelooflijke reis de aspiraties en doelen van de mensen bij Gaia Wines het best vertegenwoordigt, en het zal een honger naar nieuwe ervaringen en kennis blijven ontwikkelen.
Semeli Landgoed
Semeli vestigden hun enorme wijngaard in 2003 op 600 meter boven zeeniveau in het dorp Koutsi, op korte afstand van Gaia. Hun beste wit, Thea, wordt gerijpt op fijne droesem voor een onderscheidende en bijna Bourgondische kijk op Moschofilero, waarmee wijnmaker Leonidas Nassiakos een gouden medaille verdiende bij de Decanter World Wine Awards 2017.
Landgoed Palivou
George Palivos richtte de wijnmakerij in het oude Nemea op in 1995. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Agiorgitiko, met wat Roditis, Malagousia, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. Het is vermeldenswaard dat alle druiven uit Landgoed Palivou worden biologisch geteeld. Hun wijnstokken bevinden zich op een hoogte variërend van 300 m tot 600 m en bedekken een verscheidenheid aan grondsoorten zoals kalk, klei, leem, zand en grind.
Domaine Nikolaou
Nikolaou landgoed werd opgericht in 1984 en zette een familie-erfgoed van wijnmaken voort dat begon in 1936. De berglucht en de vochtigheid van de mythologische rivier de Asopos creëren een uniek microklimaat voor de 14 hectare grote biologische wijngaard. De biologische wijngaard van Winery Nikolaou bevindt zich in Douramani en heeft een oppervlakte van 0,11 km2. De landbouw houdt zich strikt aan de biologische landbouwnormen, met als doel het kenmerkende microklimaat van de wijnmakerij en het ecosysteem van de omliggende regio te behouden.
Biologische wijngaarden Papaioannou
Thanasis Papaioannou, de oprichter van Biologische wijngaarden Papaioannou, was een van de eerste wijnbouwers-producenten in Griekenland die het concept van echte Griekse terroirs en hun wijnen omarmde en ondersteunde, met aandacht voor het milieu en de balans ervan. Thanasis Papaioannou heeft ervoor gezorgd dat de optimale variëteit, inheems of internationaal, afhankelijk van het specifieke mesoklimaat, wordt geplant in hun grote, particuliere wijngaard in verschillende regio's van Nemea.
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM