Wilayah Alsace terletak di timur Perancis di sempadan dengan Jerman. Terdapat 51 Grand Crus. Grands Crus of Alsace mewakili bahagian atas piramid kualiti wain Alsace. Wain ini datang secara eksklusif daripada terroir terbaik (klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut tentang tanggapan 'Terroir'). 51 Grand Crus ini tersebar di 47 majlis perbandaran yang tersebar di sebidang tanah sepanjang 170 km antara Massif des Vosges dan Sungai Rhine.
Iklim wilayah Alsatian
Alsace menikmati iklim kontinental. Musim panas panas dan musim sejuk sejuk. Iklim benua ini ditandakan dengan amplitud haba bermusim yang ketara serta amplitud haba harian yang kuat. Malam yang sejuk memihak kepada pengekalan keasidan semula jadi dalam anggur. Ini mengekalkan kemeriahan dan kesegaran wain di lelangit.
Perlu diingatkan bahawa wilayah Alsatian dilindungi daripada bahaya iklim yang datang dari Lautan Atlantik berkat Massif des Vosges. Disebabkan oleh kesan perlindungan Massif des Vosges, rantau ini menerima salah satu kadar hujan terendah di Perancis (hanya 394mm hingga 495mm setahun).
Topologi wilayah Alsatian
Alsace terletak di parit Rhine (atau 'Graben' Rhine). 'Graben' ialah lubang di antara dua sesar yang terdiri daripada plat berpetak, agak seperti tangga. Lubang ini adalah hasil penenggelaman secara beransur-ansur dataran di antara dua sesar selari.
Pelbagai jenis tanah di Alsace
Alsace terkenal dengan kepelbagaian besar tanahnya. Secara keseluruhannya, 13 jenis tanah yang berbeza telah dikenal pasti di Alsace. Ini termasuk gunung berapi, granitik, gneiss, syal, batu pasir, batu kapur, marl, pasir, loess, kelodak.
Laluan wain Alsace: pengalaman unik
Laluan Wain Alsace, yang dirasmikan pada tahun 1953, sebenarnya adalah laluan wain tertua di Perancis. Dia menyambut hari lahirnya yang ke-70 pada tahun 2023. Dia dikenali di seluruh dunia. Ia merentasi beberapa perkampungan tipikal Alsatian. Ini adalah hiasan poskad sebenar. Antara rumah separuh kayu dan istana. Di pintu gerbang ibu kota Eropah, ladang anggur di sekitar Strasbourg memanjang dari Marlenheim ke Molsheim melalui warisan zaman pertengahan yang menakjubkan dan landskap hijau yang menggabungkan ladang anggur dan kebun.
Pekan yang paling terkenal dan tipikal mungkin ialah Colmar, Bergheim, Ribeauvillé dan Riquewihr.
The 51 Grands Crus of Alsace
Untuk mengakses sebutan Alsace Grand Cru, wain mesti berasal dari anggur yang dihasilkan di salah satu ladang anggur yang ditetapkan sebagai 'Grand Cru'. Kualiti ini secara amnya agak luar biasa.
Hanya 51 ladang anggur mewakili 4% daripada jumlah pengeluaran di Alsace. Semua wain Grands Crus d'Alsace adalah wain putih. Varieti anggur utama yang digunakan ialah Riesling, Pinot Gris, Muscat dan Gewurztraminer. Varieti anggur Sylvaner hanya dibenarkan dalam satu Grand Cru: Zotzenberg.
Kebanyakan daripada 51 Grands Crus adalah wain putih monovarietal. Walau bagaimanapun, terdapat dua pengecualian: Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' dan Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'. Disebabkan dua pengecualian ini, wain Grands Crus d'Alsace tidak wajib menyebut varieti anggur yang digunakan pada label wain.
Senarai 51 nama Grands Crus Alsace (wain putih)
- Altenberg (Bergbieten)
- Altenberg (Bergheim)
- Altenberg (Wolxheim)
- Jenama (Turckheim)
- Bruderthal (Molsheim)
- Eichberg (Eguisheim)
- Engelberg (Dahlenheim )
- Florimont (Ingersheim-Katzenthal)
- Frankstein (Dambach la ville)
- Froehn (Zellenberg)
- Furstentum (Kientzheim-Sigolsheim)
- Geisberg (Ribeauvillé)
- Gloeckelberg (Rodern-St Hippolyte)
- Goldert (Gueberschwihr)
- Hatschbourg (Hattstatt-Voegtlinshoffen)
- Hengts (Wintzenheim )
- Kanzlerberg (Bergheim)
- Kastelberg (Andlau)
- Kessler (Guebwiller)
- Kirchberg (Barr)
- Kirchberg (Ribeauvillé)
- Kitterlé (Guebviller)
- Mambourg (Sigolsheim)
- Mandelberg (Mittelwihr et Beblenheim)
- Markrain (Bennewihr-Sigolsheim)
- Moenchberg (Andlau-Eichhoffen)
- Muenchberg (Nothalten)
- Ollwiller (Wuenheim)
- Osterberg (Ribeauvillé)
- Pfersigberg (Eguisheim et Wettolsheim)
- Pfingstberg (Orschwihr)
- Praelatenberg (Kintzheim)
- Rangen (Thann-Vieux Thann)
- Rosacker (Hunawihr)
- Saering (Guebwiller)
- Schlossberg (Kientzheim)
- Shoenenbourg (Riquewihr-Zellenberg)
- Sommerberg (Niedermorschwihr et Katzenthal)
- Sonnenglanz (Beblenheim)
- Spiegel (Bergholtz & Guebwiller)
- Sporen (Riquewihr)
- Steinert (Pfaffenheim et Westhalten)
- Steingrubler (Wettolsheim)
- Steinklotz (Marlenheim)
- Vorbourg (Rouffach et Westhalten)
- Wiebelsberg (Andlau)
- Wineck-Schlossberg (Katzenthal-Ammerschwhr)
- Winzenberg (Blienschwiller)
- Zinnkoepflé (Soultzmatt-Westhalten)
- Zotzenberg (Mittelbergheim)
Ikuti saya di Media Sosial saya
Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tiada kandungan ini telah ditaja
Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini
MS 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
KM