베르나치아 디 산 지미냐노(Vernaccia di San Gimignano), 토스카나의 상징적인 화이트 와인 이해하기

매년 전 세계에서 수천 명의 관광객이 역사적인 산지미냐노 마을을 방문합니다. 실제로 산 지미냐노(San Gimignano)는 토스카나에서 가장 독특하고 잘 보존된 중세 언덕 마을 중 하나입니다. 놀랍게도 이 도시는 12세기와 13세기의 모습과 매우 흡사합니다.

산지미냐노의 "스카이라인"은 여러 개의 독특한 타워로 정의되어 유네스코 세계문화유산 목록에 등재되었습니다.

내가 가장 좋아하는 레바논 와인 생산자 TOP 3

Lebanese wine, full of history, prestige and hope, hides some very beautiful gems. Mostly located in the Bekka valley on the border between Syria and Israel, in a territory at the heart of international tensions and warlike desires, Lebanon nevertheless has a unique terroir for the production of great wines. Its potential is immense and this article invites you to discover my 3 favorite wine producers among the many quality Lebanese wineries…

칠레의 대표적인 와인 포도 품종: 카르메네르

칠레는 전 세계 포도원 표면적이 2.7%에 불과함에도 불구하고 와인 강국이자 남미 최대의 와인 생산국입니다. 칠레는 이탈리아, 프랑스, 스페인, 호주, 미국에 이어 6위를 차지했습니다.

거의 2천만 명의 주민이 거주하는 안데스 산맥과 태평양 사이의 좁은 나라는 열렬한 와인 소비자입니다. 하지만…

과거의 권위를 다시 회복하는 북부 피에몬테 와인, 카레마

카레마(Carema)는 발레 다오스타(Valle d'Aosta)와 접해 있는 이탈리아 피에몬테(Piedmont)에 위치한 레드 와인을 생산하는 거의 고산 지역입니다. 이곳은 Picutener 및 Pugnet 클론을 사용하여 유명한 Nebbiolo 포도 품종이 재배되는 Piemonte의 최북단 지역입니다. 이 클론은 Langhe에서 발견된 Lampia 및 Michet와 매우 유사합니다…

Ghemme DOCG 발견

Ghemme DOCG는 Gattinara에 비해 Sesia 강 반대편에 위치해 있습니다. 비록 Ghemme의 와인은 역사적으로 이웃 국가의 명성에 의해 가려졌음에도 불구하고 북부 Nebbiolos가 남부 와인에 압도당했던 19세기 말까지 좋은 평판을 유지했습니다.

아르헨티나에서 세계로: 말벡

아르헨티나에는 다른 남미 국가보다 포도나무가 더 많습니다. 광활한 평원과 울퉁불퉁한 언덕은 모든 가격대에서 뛰어난 와인을 생산하는 원천입니다. 실제로 아르헨티나는 전 세계에서 7번째로 큰 와인 생산국이자 8번째로 큰 와인 소비국입니다. 아르헨티나의 성공은 재능 있는 포도 재배자, 와인 제조자, 그리고 확실히 말벡 포도 품종 덕분이라고 할 수 있습니다.

오리건 피노 누아: 지구상에서 가장 훌륭한 와인 중 하나

오리건주는 현재 캘리포니아, 워싱턴, 뉴욕, 펜실베이니아에 이어 미국에서 다섯 번째로 큰 와인 생산주입니다. 그러나 오레곤은 양이 아니라 질에 중점을 두었습니다. 오레곤은 지구상에서 가장 까다로운 포도 중 하나를 재배할 수 있는 독특한 기후 조건을 갖추고 있습니다. 이 지역의 피노 누아와 와인 생산자들은 이렇게 섬세한 품종을 만드는 기술을 숙달했습니다.

피에몬테의 여왕 바르바레스코를 만나다

Barbaresco는 Barolo DOCG와 마찬가지로 매우 유명한 Nebbiolo 명칭입니다. 바롤로가 와인의 왕이라면 바르바레스코는 의심할 여지 없이 여왕이다.

현지 생산자들은 적어도 18세기부터 바르바레스코 지역에서 네비올로 와인을 생산해 왔지만, 와인이 마을 이름과 연관되어 있지는 않습니다. 1890년대 이전에는 바르바레스코 포도가 바롤로 와인을 만드는 데 자주 사용되었습니다.

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