테이스팅 노트: 콜망 캡 클래식 브뤼 리저브

일반 정보

부동산 / 생산자 / 브랜드: 콜망

지역: 남아공 프란슈후크

명칭: 와인 오브 오리진 웨스턴 캡

유형: 발포성 포도주

포도 수확: 비 빈티지

시음 날짜: 2022년 11월 – 병

포도재배의 종류: 전통적인

사용된 포도: 52% 피노 누아, 48% 샤르도네

혼합하다: 미전달

포도주 양조 세부 사항: 전통 방식(Méthode Champenoise)

노화: 병 속의 찌꺼기에서 30개월

당도: 약 8g/리터

아황산염: 아황산염 함유

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모습

• 색상 = 레몬
• 강도 = 창백한

코

• 강도 = 미디엄+
• 아로마 특성 = 기본 + 보조
• 아로마 = 레몬, 브리오슈, 핵과류, 열대 과일 향

구개

• 단맛 = 약간 건조함(> 6g/리터)
• 산도 = 미디엄+
• 탄닌 = 해당 없음
• 술 = 중간
• 몸 = 중간
• 풍미 강도 = 미디엄+
• 풍미 특성 = 기본 + 보조
• 맛 상세 정보 = 레몬, 브리오슈, 열대 과일의 힌트가 있는 핵과류, 리치의 힌트(코에서는 발견되지 않음)
• 기타 = 거품은 크리미하고 잘 통합되지만 약간 흩어집니다.
• 마침 = 중간

일반 평가 (1)

• 전반적인 품질 = 매우 좋은
• 병 숙성 =
  • 약 8°C에서 최대 4~5년 동안 보관 가능
  • 와인의 품질과 흥미로운 2차 아로마로 인해 이 와인은 숙성을 통해 복합성이 약간 증가할 수 있습니다(그러나 5년 이상 숙성하면 이점이 없을 것입니다).
• 소매 가격 = 23유로(프랑스 소매 가격, 세금 포함)
• 가격 대비 가치 = 제공되는 품질에 대한 가격
• 동일 가격 경쟁과의 비교 = 동일한 가격으로 제공되는 다른 많은 스파클링보다 더 나은 가격 거래
• 당뇨병 환자에 대한 적합성 = 부적합
• 서비스 온도 = 약 8°C
• 제안 음식 & 와인 페어링 = 굴 / 스시 / 해산물
• 댓글 = 이 와인은 몇 년 동안 숙성할 수 있는 능력과 함께 가격 대비 매우 좋은 가치를 제공하는 확실히 좋은 구매라고 말하기 어렵습니다.
• 최종 성적 = B+

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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!

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(1)일반 평가 가이드

가능한 한 객관적이 되도록 모든 노력을 기울였음에도 불구하고 일반적인 평가는 본질적으로 와인에 대한 개인적인 평가를 기반으로 어느 정도의 주관성을 포함합니다.

• 전반적인 품질 척도
  • 나쁨 < 양호 < 양호 < 매우 양호 < 우수
• 병 숙성
  • 추가 노화로 인해 이익을 얻을 수 있습니까?
• 소매 가격
  • 일반적으로 세금을 포함한 한 병의 소매 가격
• 가격 대비 가치
  • 지불한 가격에 비해 제공되는 품질
• 동가격 경쟁과의 비교
  • 동일한 가격 범위의 평균 경쟁과 비교할 때 어디에 서 있습니까?
• 당뇨병 환자에 대한 적합성
  • 초기 당뇨병 환자의 최종당 수준 평가
• 코멘트
  • 주목할 만한 추가 요소
• 최종 등급 척도
  • A++ = 차트 외 와인(Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = 뛰어난 와인
  • A = 훌륭한 와인
  • A- = 매우 매우 좋음
  • B+ = 매우 좋음
  • B = 양호
  • B- = 주목할만한
  • C+ = 허용 가능
  • C = 나쁨
  • F = 이 척도의 최악의 등급