テイスティング ノート: シャンパーニュ ロゼ「フィリップ スタルク」、ブリュット ナチュール、ルイ ロデレール、2015

コメント = 私はこのロゼ シャンパーニュが大好きです。果実味とアロマの純粋さ、酸味と泡の正確さ、アロマの複雑さ。この品質と精度のブリュット ネイチャー シャンパーニュ ロゼを最終的に提供してくれたルイ ロデレール、ジャン バティスト レカイヨン、フィリップ スタルクには感謝しかありません。特にまだ良い熟成の可能性があるので、私はそれをお勧めするだけです.

最終グレード = A

テイスティング ノート: シャンパーニュ ロンバード、エクストラ ブリュット、ロゼ、プルミエ クリュ、ノン ミレジム

コメント = 私は、このワインが提供する品質と価格の比率が本当に気に入っています。良いロゼ シャンパーニュで、素晴らしい複雑さと口の中でかなりの長さを提供します。ブレンドはよくコントロールされており、このワインに全体的なバランスを与えています。

最終グレード = B+

テイスティングノート:「クロ・デュ・メニル」、クリュッグ、2008年

コメント = この素晴らしいブラン・ド・ブランは、フレッシュさと正確な酸味をすべて表現し続けています。この 2008 年のワインの全体的なバランスは、何年経っても素晴らしいままです。柑橘類、ビスケット、ブリオッシュの香りが、酸味と泡の余韻によって見事に引き立てられています。その余韻は非常に長く持続的です。間違いなく、私がテイスティングする機会を得た最高のシャンパーニュの 1 つであり、この単一区画のシャンパーニュの可能性を最大限に引き出すことを可能にした、ユニークで並外れた 2008 年のヴィンテージでした。これは真に神話的で時代を超越したシャンパーニュです。

最終グレード = A++

テイスティング ノート: フランチャコルタ、「ドサッジョ ゼロ」、カ デル ボスコ、2018

コメント = フランチャコルタ アペラシオンのこのベンチマーク生産者から、私たちが待ち焦がれていた 2018 ヴィンテージ。酸味と完全に調和する永続的な泡を伴う、正確さとフィネスの心地よい結果。アロマの正確さ、複雑さ、熟成の可能性が非常に高いこの「添加量ゼロ」のフランチャコルタにはすべてが備わっています。共有する本当の喜び。

最終グレード = A-

テイスティング ノート: フランチャコルタ、「バニャドール」、ドサッジョ ゼロ、バローネ ピッツィーニ、2011

コメント = なんと美しい 2011 ヴィンテージ!バローネ・ピッツィーニがこのワインを提供してくれたことに感謝するしかありません.アロマの繊細さと正確さ、泡の繊細さと持続性、すべてがそこにあります。このワインは、砂糖を追加せずに優れたスパークリングワインを作ることができることを証明する完璧な例です.この価格で、もっと欲しい…

最終グレード = A-

テイスティング ノート: フランチャコルタ DOCG、ドサッジョ ゼロ、2016、ジローラモ コンフォルティ

コメント = このワインは、特にその価格との関係で、全体的に非常に優れた品質を提供します。アロマは正確で繊細です。泡はきめ細かく、ややクリーミー。これは、非常に高品質の「ドサッジオ ゼロ」(投与量なし = 砂糖を加えない)です。ジローラモ・コンフォルティがこのワインの他のヴィンテージを提供してくれることを心から願っています。

最終グレード = B

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