テイスティングノート：ポルト・クルス・ブラン

一般情報

不動産 / 生産者 / ブランド: ポルト・クルス

領域： ポルト、ドウロ、ポルトガル

名称: DOC ポルト

タイプ： 強化白ワイン

ビンテージ： 非ヴィンテージ

試飲日: 2022年11月 – ボトル

ブドウ栽培の種類: 伝統的

使用ブドウ： 白ぶどう

ブレンド： なし

ワイン造りの詳細: 古いブドウの木

エージング： 伝えられていない

糖度: 高い

亜硫酸塩: 亜硫酸塩を含む

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パート: Wᵢ Bₙₑ Bₒggₑ (@oray_wine)

外観

• 色 = 金
• 強度 = 中くらい

鼻

• 強度 = ミディアム+
• 香りの特徴 = 主要な
• アロマ＝ アプリコット、パイナップル、熟した果実、クリーミーな香り、ドライフルーツ、蜂蜜

口蓋

• 甘さ= 甘い
• 酸度 = 中くらい
• タンニン = いいえ
• アルコール = ミディアム (18°)
• ボディ = ミディアム+
• フレーバー強度 = ミディアム+
• フレーバーの特徴 = 主要な
• フレーバーの詳細 = アプリコット、パイナップル、熟した果実、クリーミーな香り、ドライフルーツ、蜂蜜
• その他 = 消えて甘い仕上がり、複雑さの欠如
• 仕上げ = 中くらい

一般的な評価 (1)

• 全体的な品質 = 許容できる
• 瓶熟成＝
  • 約8℃で1～3年保存可能
  • 老化から得られない
• 小売価格 = 75cl 1 本あたり 8 ユーロ (フランスの小売価格、税込)
• コストパフォーマンス = 適切な価格で
• 同価格帯との比較＝ 平均
• 糖尿病患者への適合性 = 適切ではありません
• サービス温度 = 約8℃
• 提案された 料理とワインのペアリング = バニラデザート、キャラメルデザート、カクテル
• コメント = 複雑さの欠如、甘い仕上がり
• 最終グレード = C+

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ワインはグルメの宝です。アルコールを乱用しないでください。

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(1)一般評価ガイド

できる限り客観的に評価するよう努めておりますが、一般的な評価は本質的にワインの個人的な評価に基づくある程度の主観性を含んでいることにご注意ください。

• 全体的な品質スケール
  • 悪い < 許容できる < 良い < 非常に良い < 優れている
• 瓶熟成
  • 更なる老化の恩恵を受けるでしょうか？
• 小売価格
  • 通常1本税込み小売価格
• コストパフォーマンス
  • 支払った価格と比較して提供される品質
• 同価格帯との比較
  • 同じ価格帯の平均的な競合他社と比較して、どこに立っていますか
• 糖尿病患者への適合性
  • 初期段階の糖尿病患者の最終糖レベルの評価
• コメント
  • 注目に値する追加要素
• 最終成績表
  • A++ = アウト オブ ザ チャート ワイン (ステラー、オード クラッセ、フオーリ クラッセ)
  • A+ = 卓越したワイン
  • A = 素晴らしいワイン
  • A- = とてもとても良い
  • B+ = 非常に良い
  • B = 良い
  • B- = 特筆すべき
  • C+ = 可
  • C = 悪い
  • F = この尺度の最悪の等級