一般情報
不動産 / 生産者 / ブランド: コルマント
領域： フランシュフック、南アフリカ
名称: ワイン オブ オリジン ウエスタン キャップ
タイプ： スパークリングワイン
ビンテージ： 非ヴィンテージ
試飲日: 2022年11月 – ボトル
ブドウ栽培の種類: 伝統的
使用ブドウ： 52% ピノ・ノワール、48% シャルドネ
ブレンド： 非通信
ワイン造りの詳細: 伝統製法（メトード・シャンプノワーズ）
エージング： 瓶内澱で30ヶ月
糖度: 約8グラム/リットル
亜硫酸塩: 亜硫酸塩を含む
外観
- 色 = レモン
- 強度 = 青白い
鼻
- 強度 = ミディアム+
- 香りの特徴 = プライマリ + セカンダリ
- アロマ＝ レモン、ブリオッシュ、ストーン フルーツ、トロピカル フルーツのニュアンス
口蓋
- 甘さ= ややオフドライ (> 6 g/リットル)
- 酸度 = ミディアム+
- タンニン = なし
- アルコール = 中くらい
- ボディ = 中くらい
- フレーバー強度 = ミディアム+
- フレーバーの特徴 = プライマリ + セカンダリ
- フレーバーの詳細 = レモン、ブリオッシュ、核果、トロピカル フルーツのヒント、ライチのヒント (ノーズには見られない)
- その他 = 泡はクリーミーでよく溶けますが、少し消散します
- 仕上げ = 中くらい
一般的な評価 (1)
- 全体的な品質 = とても良い
- 瓶熟成＝
- 約8℃で4～5年保存可能
- ワインの品質と興味深い副次的なアロマにより、このワインは熟成によってわずかに複雑さを増すことができます (ただし、5 年以上の熟成ではおそらく効果が得られないでしょう)。
- 小売価格 = 23 ユーロ (フランスの小売価格、税込)
- コストパフォーマンス = 提供される品質の価格について
- 同価格帯との比較＝ 同じ価格で提供される他の多くのスパークリングよりもお得な取引
- 糖尿病患者への適合性 = 適切ではありません
- サービス温度 = 約8℃
- 提案された 料理とワインのペアリング = かき・寿司・海鮮
- コメント = 言うまでもなく、このワインは間違いなく良い買い物であり、非常に優れたコストパフォーマンスと数年間の熟成能力を提供します。
- 最終グレード = B+
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ワインはグルメの宝です。アルコールを乱用しないでください。
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(1)一般評価ガイド
できる限り客観的に評価するよう努めておりますが、一般的な評価は本質的にワインの個人的な評価に基づくある程度の主観性を含んでいることにご注意ください。
- 全体的な品質スケール
- 悪い < 許容できる < 良い < 非常に良い < 優れている
- 瓶熟成
- 更なる老化の恩恵を受けるでしょうか？
- 小売価格
- 通常1本税込み小売価格
- コストパフォーマンス
- 支払った価格と比較して提供される品質
- 同価格帯との比較
- 同じ価格帯の平均的な競合他社と比較して、どこに立っていますか
- 糖尿病患者への適合性
- 初期段階の糖尿病患者の最終糖レベルの評価
- コメント
- 注目に値する追加要素
- 最終成績表
- A++ = アウト オブ ザ チャート ワイン (ステラー、オード クラッセ、フオーリ クラッセ)
- A+ = 卓越したワイン
- A = 素晴らしいワイン
- A- = とてもとても良い
- B+ = 非常に良い
- B = 良い
- B- = 特筆すべき
- C+ = 可
- C = 悪い
- F = この尺度の最悪の等級
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