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Note di degustazione: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara
Commenti = questo vino offre una buona espressione di un Lambrusco di Sorbara DOC (da non confondere con il Lambrusco economico e industriale). È molto fruttato (principalmente ciliegia) senza aromi secondari e di corpo più leggero rispetto al Lambrusco Salamino DOC e al Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Questo Lambrusco di Sorbara può essere considerato un classico esempio di Lambrusco tradizionale (questa DOC è la più rinomata delle 3)
Voto finale = B+