Nota di degustazione: Nyetimber Classic Cuvée

INFORMAZIONE GENERALE

Tenuta / Produttore / Marchio: Nyetimber

Regione: West Chiltington, West Sussex, Inghilterra

Denominazione: Prodotto dell'Inghilterra

Tipo: Vino Spumante

Vintage : Non vintage

Data di Degustazione: Novembre 2022 – Riferimento bottiglia = LCCMV1702A01

Tipo di viticoltura: Tradizionale

Uve utilizzate: 62% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 8% Pinot Meunier

Miscela: 20% di Vino Riserva

Dettagli di vinificazione: Metodo Tradizionale (Méthode Champenoise)

Invecchiamento: 4 anni sui Lieviti

Livello di zucchero: circa 8,5 g/litro

Solfiti: contiene solfiti

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ASPETTO ESTERIORE

• Colore = Limone
• Intensità = Pallido

NASO

• Intensità = Medio+
• Aromi Caratteristiche = Primario + Secondario
• Aromi = Aromi di mela, lime, pepe e spezie, brioche, pasticceria

PALATO

• Dolcezza = Leggermente fuori dall'asciutto
• Acidità = medio
• Tannini = N / A
• Alcol = medio
• Corpo = medio
• Intensità aromatica = medio
• Caratteristiche gustative = Primario + Secondario
• Dettagli sul sapore = Aromi di mela, lime, pepe e spezie, brioche, pasticceria
• Altro = Bollicine sottili
• Finale = Medio +

VALUTAZIONE GENERALE (1)

• Qualità complessiva = Molto bene
• Affinamento in bottiglia =
  • Può essere conservato a circa 8°C fino a 5-8 anni
  • Non aumenterà di complessità con l'invecchiamento
• Prezzo al dettaglio = 48 euro (prezzo al dettaglio in Francia, tasse incluse)
• Rapporto qualità-prezzo = Sul prezzo per la qualità offerta
• Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo = Probabilmente il miglior vino spumante del Regno Unito, ben posizionato rispetto ad altri spumanti
• Idoneità per diabetici = Non adatto
• Temperatura di servizio = intorno agli 8°C
• Suggerito Abbinamento Cibo & Vino = Buon Antipasto / Buono con i Frutti di Mare
• Commenti = Vino equilibrato, aromi fini e complessi per questo Tête de Cuvée prodotto da Nyetimber
• Voto finale = B+

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(1)GUIDA ALLA VALUTAZIONE GENERALE

Si prega di notare che sebbene sia stato fatto ogni sforzo per essere il più obiettivo possibile, la valutazione generale implica intrinsecamente un grado di soggettività basato su una valutazione personale del vino.

• Scala della qualità complessiva
  • Scarso < Accettabile < Buono < Molto buono < Eccezionale
• Affinamento in bottiglia
  • Beneficerà di ulteriore invecchiamento?
• Prezzo al dettaglio
  • Di solito il prezzo al dettaglio per una bottiglia tasse incluse
• Rapporto qualità-prezzo
  • Qualità offerta rispetto al prezzo pagato
• Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo
  • dove si colloca rispetto alla concorrenza media della stessa fascia di prezzo
• Idoneità per i diabetici
  • Valutazione del livello di zucchero finale per i diabetici in fase iniziale
• Commenti
  • Eventuali ulteriori elementi degni di nota
• Scala del voto finale
  • A++ = Vino Fuori Classifica (Stellare, Fuori Classe...)
  • A+ = Vino Sontuoso
  • A = Grande Vino
  • A- = Molto Molto Buono
  • B+ = Molto buono
  • B = Buono
  • B- = Degno di nota
  • C+ = Accettabile
  • C = Potabile
  • F = Il voto peggiore di questa scala