Champagne Deutz Brut Classico

INFORMAZIONE GENERALE

Tenuta / Produttore / Marchio: Deutz

Regione: Champagne Francia

Denominazione: Champagne AOC

Tipo: Vino Spumante

Vintage : Non vintage

Data di Degustazione: Novembre 2022 – Bottiglia

Tipo di viticoltura: Viticoltura Integrata & Ragionata

Uve utilizzate: 33% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier

Miscela: Circa 40% di vino di riserva

Dettagli di vinificazione: Metodo Tradizionale (Méthode Champenoise)

Invecchiamento: circa 36 mesi sui lieviti in bottiglia

Livello di zucchero: circa 8 g/litro

Solfiti: contiene solfiti

ASPETTO ESTERIORE

  • Colore = Limone
  • Intensità = Pallido

NASO

  • Intensità = Medio+
  • Aromi Caratteristiche = Primario + Secondario
  • Aromi = limone, pesca, brioche, sentore di zenzero e menta

PALATO

  • Dolcezza = Leggermente Off Dry (> 6 g / litro)
  • Acidità = Alta
  • Tannini = N / A
  • Alcol = medio
  • Corpo = Medio+
  • Intensità aromatica = Medio+
  • Caratteristiche gustative = Primario + Secondario
  • Dettagli sul sapore = limone, pesca, brioche, sentore di zenzero e menta, pane crudo (non trovato al naso)
  • Altro = Qualità delle bollicine frizzanti (fini e integrate)
  • Finale = Medio+

VALUTAZIONE GENERALE (1)

  • Qualità complessiva = Molto bene
  • Affinamento in bottiglia =
    • Può essere conservato a circa 8°C fino a 3-5 anni
    • La qualità del vino e gli interessanti aromi secondari daranno a questo vino la capacità di guadagnare in complessità con l'invecchiamento
  • Prezzo al dettaglio = 45 euro (prezzo al dettaglio in Francia, tasse incluse)
  • Rapporto qualità-prezzo = Sul prezzo per la qualità offerta
  • Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo = In linea con altri buoni champagne dello stesso prezzo
  • Idoneità per diabetici = Non adatto
  • Temperatura di servizio = intorno agli 8°C
  • Suggerito Abbinamento Cibo & Vino = Pesce alla griglia / Carni bianche
  • Commenti = ben equilibrato con una bella aromaticità e un piacevole accenno di complessità offerto dalle note di menta e zenzero
  • Voto finale = B+

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(1)GUIDA ALLA VALUTAZIONE GENERALE

Si prega di notare che sebbene sia stato fatto ogni sforzo per essere il più obiettivo possibile, la valutazione generale implica intrinsecamente un grado di soggettività basato su una valutazione personale del vino.

  • Scala della qualità complessiva
    • Scarso < Accettabile < Buono < Molto buono < Eccezionale
  • Affinamento in bottiglia
    • Beneficerà di ulteriore invecchiamento?
  • Prezzo al dettaglio
    • Di solito il prezzo al dettaglio per una bottiglia tasse incluse
  • Rapporto qualità-prezzo
    • Qualità offerta rispetto al prezzo pagato
  • Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo
    • dove si colloca rispetto alla concorrenza media della stessa fascia di prezzo
  • Idoneità per i diabetici
    • Valutazione del livello di zucchero finale per i diabetici in fase iniziale
  • Commenti
    • Eventuali ulteriori elementi degni di nota
  • Scala del voto finale
    • A++ = Vino Fuori Classifica (Stellare, Fuori Classe...)
    • A+ = Vino Sontuoso
    • A = Grande Vino
    • A- = Molto Molto Buono
    • B+ = Molto buono
    • B = Buono
    • B- = Degno di nota
    • C+ = Accettabile
    • C = Potabile
    • F = Il voto peggiore di questa scala
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