“Vin Chaud” è un'espressione francese che designa un vin brulè. In Francia, questo rimedio ancestrale viene spesso preparato per combattere il freddo durante l'inverno.

Un buon "vin brulè" si ottiene scaldando a fuoco basso un po' di zucchero, uno o due chiodi di garofano, cannella, buccia d'arancia e scorza di limone con un po' d'acqua per un lungo periodo di tempo. Quando i vari elementi saranno sufficientemente cotti (in genere dopo 10 minuti), aggiungete alla preparazione un buon vino da pasto o, meglio ancora, un bordolese e portate il tutto a bollore vivace. Se la forza del vino lo consente, avvicinandosi a una fiamma si accendono i vapori di alcol che si sprigionano.

Seguimi sui miei Social


Il vino è un tesoro gourmet, non abusare di alcol!

Nessuno di questi contenuti è stato sponsorizzato

Non ho ricevuto regali o campioni gratuiti che potrebbero essere correlati a questo articolo

www.oray-wine.com


Il vino è un tesoro gourmet, non abusare di alcol!

Nessuno di questi contenuti è stato sponsorizzato

Non ho ricevuto regali o campioni gratuiti che potrebbero essere correlati a questo articolo

www.oray-wine.com


it_ITIT