"BRIX" adalah skala yang digunakan untuk menghitung total komponen terlarut dalam jus anggur, dan dengan demikian perkiraan konsentrasi gula anggur. Ini digunakan di Amerika Serikat, dan seperti timbangan lainnya (seperti “BAUMÉ” Dan “OECHSLE”), dapat diukur dengan refraktometer atau hidrometer. Derajat 'Brix' mewakili proporsi zat terlarut (di mana sekitar 90% adalah gula dalam anggur matang) menurut beratnya dalam cairan pada suhu yang ditunjukkan untuk peralatan yang digunakan. Satu derajat 'Brix' setara dengan sekitar 18 g/liter gula.
Itu skala "BALLING". serupa meskipun suhu yang ditentukan mungkin berbeda.
Ikuti saya di Media Sosial saya
Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tak satu pun dari konten ini telah disponsori
Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini
ID 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
TL 
MS 
KM