संयुक्त राज्य अमेरिका के इस शराब उगाने वाले राज्य में पहली दाख की बारियां सिनसिनाटी के पूर्व और पश्चिम में ओहियो नदी के किनारे जर्मन बसने वालों द्वारा लगाई गई थीं। इस मूसलाधार नदी के खड़े किनारे निस्संदेह उन्हें उनके मूल राइन की याद दिलाते थे। उनमें से एक, निकोलस लॉन्गवर्थ, ने दाख की बारियां और शराब के शोषण को काफी प्रोत्साहन देने में कोई समय बर्बाद नहीं किया, इतना ही नहीं गृहयुद्ध से पहले (और अमेरिकी महाद्वीप को पार करने तक, पहले रेलवे द्वारा) ओहियो, अब तक, संयुक्त राज्य अमेरिका का पहला शराब उत्पादक था और कैटवबा अंगूर से बने अत्यधिक सम्मानित वाइन और स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन करता था।

आज, ओहियो नदी के तट पर इस ऐतिहासिक दाख की बारी की तुलना में बहुत कुछ नहीं बचा है। राज्य के दाख की बारियां अब मुख्य रूप से एरी झील के दक्षिणी किनारे पर, विशेष रूप से सैंडुस्की के आसपास, और इस झील के द्वीपों में बसी हुई हैं, जिसका जलवायु पर नरम प्रभाव पड़ता है और दाख की बारी को वसंत के ठंढों और शुरुआती सर्दी से बचाता है। भले ही इस दाख की बारी ने अपना पूर्व महत्व खो दिया है, गुणवत्ता पर केंद्रित एक नया गतिशील उस बिंदु पर उभरा है जहां कुछ दाख की बारियां हाल ही में प्रतिष्ठित विशिष्टता प्राप्त हुई हैं।

मेरे सोशल मीडिया पर मुझे फॉलो करें


शराब एक पेटू खजाना है, शराब का दुरुपयोग मत करो!

इनमें से कोई भी सामग्री प्रायोजित नहीं की गई है

मुझे इस लेख से संबंधित कोई उपहार या मुफ्त नमूने नहीं मिले

www.oray-wine.com


hi_INHI