चखने के नोट: लैंब्रुस्को डी सोरबारा, सेको, कैंटीना डी सोरबारा

टिप्पणियाँ = यह शराब एक लैंब्रुस्को डी सोरबारा डीओसी (सस्ते और औद्योगिक लैंब्रुस्को के साथ भ्रमित नहीं होना) की एक अच्छी अभिव्यक्ति प्रदान करती है। यह लैम्बब्रुस्को सैलामिनो डीओसी और लैंब्रुस्को ग्रास्पारोसा डी कास्टेल्वेट्रो डीओसी की तुलना में बिना किसी माध्यमिक अरोमा और हल्का शरीर के साथ बहुत फलदार (मुख्य रूप से चेरी) है। इस लैंब्रुस्को डी सोरबारा को पारंपरिक लैंब्रुस्को का एक उत्कृष्ट उदाहरण माना जा सकता है (यह डीओसी 3 में सबसे प्रसिद्ध है)

फाइनल ग्रेड = B+

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