चखने वाला नोट: कॉर्बिएरेस, "रोज़ेटा", डोमिन मैक्सिम मैग्नन, 2020

टिप्पणियाँ = रेशमी, मसालेदार और फलयुक्त माउथफिल। फलों और मसालों के नोटों पर केंद्रित एक वास्तविक सुंदर सुगंधित शक्ति वाली रेड वाइन। एक अच्छी अम्लता पूरे का समर्थन करती है जो एक हल्का और ताज़ा पक्ष रखती है। बारीकियों में एक सुंदर अंतिम लंबाई। संक्षेप में, एक प्रतिबद्ध निर्माता से एक बहुत अच्छा कॉर्बियर, जिसकी मैं केवल अत्यधिक अनुशंसा कर सकता हूं।

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: 'क्लोस कैनरेली', रोज़े, 2022

टिप्पणियाँ = यहाँ एक रोज़ है जिसमें गैस्ट्रोनॉमिक वाइन का सब कुछ है: चालाकी, विनम्रता, सुगंधित बारीकियाँ, सटीक और एक बहुत अच्छी सुगंध-अम्लता संतुलन। मसालों और अजवायन के नाजुक स्पर्श के साथ फलों पर एक गहरी और काफी लंबी फिनिश के साथ। एक बहुत ही खूबसूरत वाइन जो रोज़ वाइन के बारे में कई पूर्वकल्पित विचारों को बदलने की संभावना है।

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: DOMAINE DE TREVALLON, रूज, 2020

टिप्पणियाँ = महान गैस्ट्रोनॉमी की एक रेड वाइन जो तालू पर लुभावनी सटीकता प्राप्त करने के लिए कुशलता और शक्ति को जोड़ती है। हालांकि मौजूद टैनिन जानते हैं कि काले फलों की सुंदर सुगंध और सुंदर मसालेदार नोटों की सराहना करने की अनुमति देने के लिए कैसे भुलाया जा सकता है। एक लंबी और जटिल फिनिश जिसमें दक्षिण, प्रोवेंस और स्थानीय स्क्रबलैंड की महक आती है।

फाइनल ग्रेड = ए

चखने वाला नोट: 'ऑरेल', डोमिन लेस ऑरेल्स, 2017

टिप्पणियाँ = मेरे मूल क्षेत्र की एक बहुत ही सुंदर शराब जो पेजेनास क्षेत्र के इस अनूठे भूभाग में मौरवेद्रे की पूरी क्षमता को व्यक्त करना जानती है, जो हल्के समुद्री हवाओं के साथ बजरी, रेत और बेसाल्टिक मिट्टी को मिलाता है। अच्छी अम्लता-सुगंध संतुलन के साथ मुंह में अच्छी उपस्थिति। रेशमी और थोड़ा मखमली टैनिन ब्लैकबेरी के चारों ओर केंद्रित काले फलों की सुगंध और एक लंबी फिनिश के साथ पूरी तरह से चलते हैं। यह बिना किसी संदेह के क्षेत्र की सबसे बड़ी वाइन में से एक है।

फाइनल ग्रेड = ए

चखने वाला नोट: 'पिंगस', डोमिनियो डी पिंगस, 2020

टिप्पणियाँ = इस शराब की सुंदरता का वर्णन करने के लिए एकाग्रता और लालित्य प्रमुख शब्द हैं। एक असाधारण शराब, कम मात्रा में उत्पादित और अत्यधिक मांग के बाद। सूक्ष्म और पूरी तरह से एकीकृत वुडी नोट्स के साथ मसालों के संकेत के साथ टेम्प्रानिलो (चेरी, अंजीर, डिल) की विशिष्ट सुगंध के आसपास केंद्रित एक सुगंधित मुंह। एक लंबा, गहरा, मनोरम और थोड़ा मखमली खत्म जो हर बार जब आप एक नया घूंट चखते हैं तो विकसित होता है। यह निस्संदेह एक उत्कृष्ट कृति है जो सबसे बड़ी वाइन को टक्कर देती है।

फाइनल ग्रेड = ए++

चखने वाला नोट: कैरोसा, 2019

टिप्पणियाँ = एक बहुत अच्छा 2019 विंटेज जिसकी टैनिक संरचना बहुत अच्छी उम्र बढ़ने की क्षमता का सुझाव देती है। पहले से मौजूद सुगंध और सटीक अपनी पूरी क्षमता को व्यक्त करने के लिए विकसित होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। यह शराब स्पष्ट रूप से महान पारखी लोगों का ध्यान आकर्षित करती है, जो इस शराब में टस्कन टेरोइर की अभिव्यक्ति की सराहना करेंगे, जिसकी सही अम्लता इस धीरे से झुकी हुई दाख की बारी से आती है जो भूमध्य सागर के संबंध में इसके अभिविन्यास और इसकी स्थिति से पूरी तरह से लाभान्वित होती है।

फाइनल ग्रेड = ए

hi_INHI