चखने वाला नोट: लेगाडो, क्विंटा डू केडो, 2016

टिप्पणियाँ = ट्रफ़ल और खनिज नोट्स के संकेत के साथ, लाल फलों के गुलदस्ते में जटिल और तीव्र सुगंध का प्रभुत्व है। इसमें उत्कृष्ट, अच्छी तरह से परिभाषित माउथफिल और दृढ़, शक्तिशाली लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले टैनिन हैं। लाल फल, मुलेठी, तम्बाकू और मेन्थॉल के स्पर्श के साथ फिनिश बेहद लंबी, सुरुचिपूर्ण और गहरी है। अपनी पूरी क्षमता को व्यक्त करने में सक्षम होने के लिए इस वाइन को सही परिस्थितियों में कम से कम एक (अधिमानतः दो) दशकों तक पुराना होना चाहिए।

फाइनल ग्रेड = ए+

चखने वाला नोट: 'बर्का-वेल्हा', कासा फेरेरीन्हा, 2011

टिप्पणियाँ = एक सच्ची किंवदंती! पूरी तरह से अपनी प्रतिष्ठा पर खरा उतरता है! यह वाइन अभी भी एक शक्तिशाली टैनिक संरचना के साथ जीवंत अम्लता (2011 से होने के बावजूद) प्रदर्शित करती है। हालाँकि, इसकी सुगंध-अम्लता-टैनिन का संतुलन असाधारण है और इसकी समाप्ति लंबी, लगातार और जटिल है जो गहरे रंग के फलों, तम्बाकू और देवदार के सुगंध के आसपास केंद्रित है। यह वाइन बहुत दुर्लभ है क्योंकि 1952 के बाद से इसका उत्पादन केवल 20 असाधारण विंटेज में किया गया है (और हर बार सीमित मात्रा में)। इसलिए, यदि आपके पास एक बोतल हाथ में लेने का मौका है, तो आप उन भाग्यशाली कुछ लोगों में से होंगे जो इस सच्चे पुर्तगाली खजाने का आनंद ले सकते हैं।

फाइनल ग्रेड = ए++

चखने के नोट: क्विंटा दा रेडे, ग्रैन रिजर्वा 2014, डोरो डीओसी

टिप्पणियाँ = एक बहुत शक्तिशाली शराब की अपेक्षा न करें, बल्कि एक अच्छी स्तर की तीव्रता वाली शराब जो आपको अपने अविश्वसनीय संतुलन और शोधन के आधार पर लुभाएगी। अपने अविश्वसनीय संतुलन, फलों की तीव्रता और सुखद टैनिन के लिए कुल मिलाकर एक बहुत ही आकर्षक शराब। यह स्पष्ट रूप से एक नाजुक और परिष्कृत शराब है जिसमें लंबे आनंददायक खत्म होते हैं

अंतिम ग्रेड = A-

चखने नोट: रूबी पोर्टो, क्यूवेदो, गैर विंटेज

टिप्पणियाँ = उस कीमत के लिए अच्छी शराब, शराब में कोई दोष नहीं है, यह स्वाद की तीव्रता के मामले में सिर्फ एक पायदान कम है

फाइनल ग्रेड = B+

चखने का नोट: मादेरे क्रूज़

टिप्पणियाँ = 8 यूरो वाइन से अधिक पूछना मुश्किल है। यह शराब मुख्य रूप से आपको एक अच्छी कीमत और फिर उस कीमत से संबंधित कुछ गुणवत्ता प्रदान करेगी। यदि आप एक बजट पर हैं, तो अपने दोस्तों के साथ शाम का आनंद लेने के लिए यह कोई दिमागी विकल्प नहीं है

फाइनल ग्रेड = B+

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