चिली की प्रमुख वाइन अंगूर किस्म: कार्मेनेयर

दुनिया के अंगूर के बागों के सतह क्षेत्र का केवल 2.7% होने के बावजूद, चिली एक वाइन पावरहाउस और दक्षिण अमेरिका में सबसे बड़ा वाइन उत्पादक देश है। इटली, फ्रांस, स्पेन, ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका के बाद चिली छठे स्थान पर है।

लगभग बीस मिलियन निवासियों के साथ, एंडीज़ पर्वत श्रृंखला और प्रशांत महासागर के बीच का यह संकीर्ण देश शराब का शौकीन उपभोक्ता है। तथापि…

अर्जेंटीना से विश्व तक: माल्बेक

किसी भी अन्य दक्षिण अमेरिकी देश की तुलना में अर्जेंटीना में अधिक अंगूर की लताएँ हैं। इसके विशाल मैदान और ऊबड़-खाबड़ पहाड़ियाँ हर कीमत पर उल्लेखनीय वाइन का स्रोत हैं। वास्तव में, अर्जेंटीना दुनिया भर में सातवां सबसे बड़ा शराब उत्पादक देश और आठवां सबसे बड़ा शराब उपभोक्ता है। अर्जेंटीना की सफलता का श्रेय व्यापक रूप से उसके प्रतिभाशाली अंगूर उत्पादकों, वाइन निर्माताओं और निश्चित रूप से मालबेक अंगूर की किस्म को दिया जा सकता है...

ओरेगॉन पिनोट नॉयर: पृथ्वी पर सबसे बेहतरीन लोगों में से एक

कैलिफोर्निया, वाशिंगटन, न्यूयॉर्क और पेंसिल्वेनिया के बाद ओरेगॉन अब संयुक्त राज्य अमेरिका में पांचवां सबसे बड़ा शराब उत्पादक राज्य है। हालाँकि, ओरेगॉन कभी भी मात्रा के बारे में नहीं, बल्कि गुणवत्ता के बारे में रहा है। ओरेगन में पृथ्वी पर सबसे बारीक अंगूरों में से एक को उगाने के लिए अद्वितीय जलवायु परिस्थितियाँ हैं: क्षेत्र में पिनोट नॉयर और वाइन निर्माताओं ने ऐसी नाजुक किस्म को बदलने की कला में महारत हासिल की है ...

उरुग्वे वाइन की खोज

उरुग्वे, गौचोस और ग्रिल्ड मीट की भूमि, अर्जेंटीना और ब्राजील के बीच स्थित है। यह दक्षिण अमेरिका का चौथा सबसे बड़ा शराब उत्पादक है। देश के अधिकांश आंतरिक भाग में भारी आर्द्रता और उपोष्णकटिबंधीय तापमान का सामना करना पड़ता है, जिससे शराब बनाना मुश्किल हो जाता है। हालाँकि, यह शराब उत्पादन के संबंध में बढ़ती प्रतिष्ठा वाला देश है। आइए देखें क्यों।

अर्जेंटीना स्पार्कलिंग वाइन: एक उज्ज्वल और जैविक भविष्य

अर्जेंटीना छठा सबसे बड़ा शराब उत्पादक देश है और मात्रा के मामले में दक्षिण अमेरिका में सबसे महत्वपूर्ण है। देश की अधिकांश शराब अब प्रसिद्ध मेंडोज़ा के आसपास के क्षेत्रों में एंडीज तलहटी से आती है, जिसमें इसकी बेहतरीन स्पार्कलिंग वाइन भी शामिल है ...

जब ओहियो अमेरिका में शराब का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य था

संयुक्त राज्य अमेरिका के इस शराब उगाने वाले राज्य में पहली दाख की बारियां सिनसिनाटी के पूर्व और पश्चिम में ओहियो नदी के किनारे जर्मन बसने वालों द्वारा लगाई गई थीं। इस मूसलाधार नदी के खड़े किनारे निस्संदेह उन्हें उनके मूल राइन की याद दिलाते थे ...

मैक्सिकन वाइन, सस्टेनेबिलिटी ने किक मारी है 

यह कोई रहस्य नहीं है कि मेक्सिको एक उभरता हुआ शराब उत्पादक देश है। उत्तर अमेरिकी देश 34वां सबसे बड़ा शराब उत्पादक है, और हालांकि इसकी वार्षिक शराब की खपत अभी भी नगण्य है ...

ब्राजीलियन वाइन, द न्यू फ्रंटियर

ब्राजील अपार है; यह रूस, कनाडा, चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद पांचवां सबसे बड़ा देश है। और हालांकि ब्राजील अपने उष्णकटिबंधीय वर्षावन और गर्म जलवायु के लिए जाना जाता है, देश के दक्षिणी सिरे में वाइन अंगूर उगाने के लिए सही स्थिति है...

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