Quinta de la Rosa, Colheita, 2010

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Domaine / Producteur / Marque : Quinta de la Rosa

Région: Porto, Douro, Portugal

Appellation: DOC Porto

Type: Vin rouge fortifié

Millesime: 2010

Date de Dégustation : novembre 2022

Type de viticulture : Traditionnel

Cépages utilisés : Assemblage rouge traditionnel (Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão & Tinta Roriz)

Mélange: N / A

Détails de vinification : non communiqué

Vieillissement: non communiqué

Taux de sucre : Elevé

Sulfites : contient des sulfites

APPARENCE

  • Couleur = Grenat
  • Intensité = Moyen

NEZ

  • Intensité = Prononcé
  • Caractéristiques des arômes = Primaire + Secondaire + Tertiaire
  • Arômes = Cerise Cuite, Caramel, Réglisse, Vanille, Eucalyptus, Café, Prune

PALAIS

  • Douceur = Sucré
  • Acidité = Moyen+
  • Tanins = Medium+ (grain fin et doux)
  • Alcool = Haut (20°)
  • Corps = Corpulent
  • Intensité des arômes = Prononcé
  • Caractéristiques gustatives = Primaire + Secondaire + Tertiaire
  • Détails des arômes = Cerise Cuite, Caramel, Réglisse, Vanille, Eucalyptus, Café, Prune, Figue Séchée
  • Autre = tanins vieillis bien intégrés, arômes complexes
  • Finale = Longue

ÉVALUATION GÉNÉRALE (1)

  • Qualité globale = Très très bien
  • Vieillissement en bouteille =
    • Se conserve à environ 12°C jusqu'à 15-20 ans
    • Développera davantage de complexité en vieillissant
  • Prix de détail = 40 euros la bouteille individuelle de 50cl (prix public France TTC)
  • Rapport qualité/prix = si trouvé en dessous de 40 euros, ce sera une très bonne affaire
  • Comparaison avec la même concurrence de prix = très bonne qualité
  • Convenance pour les diabétiques = Ne convient pas
  • Température de service = autour de 15-16°C
  • Suggestion Accord mets & vins = chocolat, fromage premium vieilli + noix
  • Commentaires = grande complexité, bien équilibré, bouquet agréable
  • Note finale = A-

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(1)GUIDE D'ÉVALUATION GÉNÉRAL

Veuillez noter que bien que tous les efforts aient été faits pour être le plus objectif possible, l'appréciation générale implique par nature une part de subjectivité basée sur une appréciation personnelle du vin.

  • Échelle de qualité globale
    • Mauvais < Acceptable < Bon < Très bon < Exceptionnel
  • Vieillissement en bouteille
    • Bénéficiera-t-il d'un vieillissement supplémentaire ?
  • Prix en détail
    • Habituellement, le prix de détail pour une bouteille incluant les taxes
  • Le rapport qualité prix
    • Qualité offerte par rapport au prix payé
  • Comparaison avec la même concurrence de prix
    • où en est-il par rapport à la concurrence moyenne de la même gamme de prix
  • Convient aux diabétiques
    • Évaluation du niveau de sucre final pour les diabétiques débutants
  • Commentaires
    • Tout élément supplémentaire à noter
  • Échelle de notation finale
    • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
    • A+ = Vin Exceptionnel
    • A = Grand Vin
    • A- = Très Très Bien
    • B+ = Très bien
    • B = Bon
    • B- = Remarquable
    • C+ = Acceptable
    • C = Pauvre
    • F = La pire note de cette échelle
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